ΜΑΡΙΝΑ ΖΑΦΕΙΡΗ
ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Μαρίνα Ζαφείρη
Σνακ
Σφολιατίνια
Ένα εύκολο σνακ ή μήπως κάτι για την βραδινή λιγούρα; Φτιάξε τα σφολιατίνια και θα με θυμηθείς!
2 φύλλα σφολιάτας
3 κ.σ. πέστο βασιλικού
3 κ.σ. άλειμμα...
Blog
Γλιστρίδα έφαγες;
Κάποιοι την ξέρουν ως αντράκλα, άλλοι ως γλιστρίδα. Πρόκειται για ένα φυτό εξωτικής προέλευσης, που εγκλιματίστηκε στην Ευρώπη και σήμερα είναι ένα κοινό σαλατικό...
Blog
Το… κερασάκι στην τούρτα!
Τα κεράσια είναι οι καρποί του δέντρου της κερασιάς, ενός φυλλοβόλου και πανέμορφου δέντρου, που ανήκει στην οικογένεια των ροδιδών. Τα κεράσια έφτασαν στην...
Γλυκά
Σορμπέ Κεράσι
Το καλοκαίρι θέλει πράγματα απλά και δροσιστικά. Σίγουρα το παγωτό (σορμπέ) κεράσι είναι ένα από αυτά!
700 γρ. κεράσια καθαρισμένα
100 ml γάλα καρύδας
5 κ.γλ. μέλι...
Blog
Ο Κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα είναι καρύκευμα. Αποτελεί ένα σούπερ αντιγηραντικό, αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες μπαχάρι. Ανήκει στην οικογένεια των τζιντζεροειδών και το συναντάμε σε αμέτρητες...
Ψωμιά-Ζύμες
Τα Τυροκούλουρα
Για την δουλειά, για την παραλία, για όλες τις ώρες είναι τα τυροκούλουρα. Συμφωνείς;
Για τη ζύμη:
240 γρ. φρέσκο γάλα χλιαρό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.γλ....
Blog
Βακκίνιον, το μύρτιλλον ή πολύ απλά, μύρτιλο!
Το μύρτιλο ή αγγλιστί, blueberry, είναι ένας οπωροφόρος θάμνος της οικογένειας των Ερεικοειδών. Η ιστορία του φυτού ξεκινά πριν από χιλιάδες χρόνια. Από την...
Κέικ
Κέικ Σιμιγδαλιού
Μέσα στο τετράδιο που βρήκα στο σπίτι της γιαγιάς, ανακάλυψα μια συνταγή που είχα ξεχάσει. Διαβάζοντας την θυμήθηκα πολλά, όμορφες αναμνήσεις από παλιά!Έλα να...
Γλυκά
Μπισκοτογλυκό Ψυγείου με Μαρμελάδα
Καλοκαιριάζει και θέλουμε τα γλυκά μας να είναι δροσερά και ανάλαφρα. Πάμε για μπισκοτογλυκό ψυγείου με μαρμελάδα!
100 γρ. άχνη ζάχαρη
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος
2...
Blog
Βασιλικός χουρμάς, το superfood.
Ο βασιλικός χουρμάς αποτελεί μια θρεπτική υγιεινή λιχουδιά. Είναι πιογλυκός κι από γλυκό, αλλά με πολύ λιγότερες θερμίδες και αρκετάθρεπτικά συστατικά και μπορούμε να...