Λαχανικά-Λαδερά

Είναι νόστιμοι, είναι θρεπτικοί, είναι τραγανοί.Τι είναι;Οι ρεβυθοκεφτέδες μου! 300 γρ. ρεβύθια 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 150 γρ. τριμμένη μπουκιά χαρουπιού...

Ένα γρήγορο φαγάκι μας βοηθάει τις ημέρες που τρέχουμε και δεν προλαβαίνουμε. Σωστά; 4 αυγά @avgateneketzi 3 χούφτες σπανάκι 300 γρ. τριμμένη τομάτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ....

Γιατί να τρώμε τα λαχανικά μόνο βραστά; Φτιάξ' τα ψητά και θα αναθεωρήσεις! Υλικά για ψητά πορτοκαλί παντζάρια: 5-6 πορτοκαλί παντζάρια λίγο αλάτι λίγο ελαιόλαδο Καθαρίζουμε και κόβουμε σε...

Καλοκαιράκι = μεζεδάκια!Και οι τοματοκεφτέδες είναι αυτό το μεζεδάκι που θα σταθεί με τσαχπινιά στο τραπέζι σου. 1 τομάτα τριμμένη6-7 τοματίνια ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κλωναράκια...

Καλοκαίρι σημαίνει -και- πιπεριές!Μήπως να δοκιμάσεις κι αυτά τα γεμιστά πιπερορολάκια; https://youtu.be/SCy9ZzFIpqY 5 πιπεριές (Φλωρίνης, κίτρινες, πορτοκαλί)5 φέτες γκούντα κομμένες στα δύο 5 φέτες αλλαντικό της επιλογής...

Καλοκαίρι σημαίνει φαγητάρες σαν κι αυτή.Μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες σε μια ωραία σάλτσα τομάτας καιιιιιι φούρνο! 3 μελιτζάνες4 πιπεριές Φλωρίνης3 μεγάλες πατάτεςαλάτιπιπέριρίγανηλίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα...

Ιμάμ μπαϊλντί... Ένα φαγητό με ιστορία!Η ονομασία σημαίνει "ο Ιμάμης λιποθύμησε" επειδή, σύμφωνα με το θρύλο, ένας ιμάμης όταν άκουσε για το κόστος των...

Σπανακόρυζο... Αλλιώς! 1/2 κιλό σπανάκι καθαρισμένο, πλυμένο και χοντροκομμένο1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1/2 φλιτζάνι τσαγιού τοματοχυμό1 φλιτζάνι...

Φαγητό από αυτά τα "λουκουμάκια"...Και τώρα που δροσίζει, αχ, πόσο μας αρέσουν κάτι τέτοιες φαγητάρες!Θα δοκιμάσεις τις ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΛΟΥΚΆΝΙΚΟ; 2 κιλά πατάτες καθαρισμένες...

Οι μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα μου αρέσουν απ' όταν ήμουν μικρή, γι' αυτό και τις πήγα ένα βήμα παρακάτω! Τις έψησα στην γκριλιέρα, τύλιξα...