- Advertisement -
Τόσο αφράτα λουκανικοπιτάκια, δεν έχεις ξαναφάει!
Υλικά συνταγής:
- 1 συσκευασία λουκανικάκια Wudy @wudy_greece
- 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 140 ml ελαιόλαδο
- 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 φακελάκι baking powder
- 1 αυγό
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το αλεύρι με το baking powder και το στραγγιστό γιαούρτι και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη.
Αφήνουμε τη ζύμη μας σκεπασμένη να ξεκουραστεί για περίπου μισή ωρίτσα.
Ανοίγουμε τη ζύμη μας με τη βοήθεια ενός πλάστη σε στρογγυλό σχήμα και κόβουμε σε τριγωνάκια. Γεμίζουμε κάθε τρίγωνο με ένα λουκανικάκι Wudy και κλείνουμε σε σχήμα κρουασάν. Αλείφουμε με αυγό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20′.
Η δόση μας δίνει περίπου 30 λουκανικοπιτάκια που είναι πολύ αφράτα!
