- Advertisement -
Καλοκαιριάζει και θέλουμε τα γλυκά μας να είναι δροσερά και ανάλαφρα. Πάμε για μπισκοτογλυκό ψυγείου με μαρμελάδα!
Υλικά συνταγής:
- 100 γρ. άχνη ζάχαρη
- 500 ml φυτική κρέμα γάλακτος
- 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι
- 2 πακέτα μπισκότα ολικής πτι μπερ
- μαρμελάδα της αρεσκείας μας
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μπολ χτυπάμε την άχνη και την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός μέχρι να έχουμε μια ωραία σαντιγί.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.
Παίρνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε στον πάτο μια στρώση από μπισκότα πτι μπερ. Απλώνουμε την μισή κρέμα, συνεχίζουμε με μπισκότα και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
Κλείνουμε απλώνοντας την μαρμελάδα και διατηρούμε στο ψυγείο.
Tip:
Αν θέλουμε, σερβίρουμε με λίγα φρέσκα φρούτα από πάνω.
