Γλυκά κουταλιού-Μαρμελάδες

Χειλάκι πετροκέρασο και μάγουλο βερίκοκο, ρίκο-ρίκο-ρίκοκο! 2 κιλά βερίκοκα (καθαρισμένα) 700 γρ. καστανή ζάχαρη χυμός από ένα λεμόνι Πλένουμε πολύ καλά τα βερίκοκα, αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε...

Όταν ήμασταν μικροί, τρυπώναμε στο δωμάτιο της τραπεζαρίας και ψάχναμε πού έχει κρύψει η γιαγιά τα γλυκά του κουταλιού... Και το σταφυλάκι, το χρυσαφένιο και...

Είναι η εποχή του, έχει φανατικούς οπαδούς, τρώγεται ωμό, ως γλυκό του κουταλιού, σαν παγωτό, αλλά και σε σαλάτες! Εγώ, όμως, επέλεξα να σας...

«Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο», λέει ο σοφός λαός! Γι’ αυτό και, μιας και είναι η εποχή των κερασιών,...