ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Blog
Από το Κεφάλι μέχρι την Ουρά: οδηγός για την τέλεια χρήση των μερών του μοσχαριού στη μαγειρική
Πολλές φορές επισκεπτόμαστε τον κρεοπώλη μας και αναρωτιόμαστε ποιο μέρος του μοσχαριού πρέπει να αγοράσουμε, για να έχουμε 100% επιτυχία στο μαγείρεμά μας. Πάμε...
Blog
Μυστικά Ψυγείου
Μία από τι πιο σημαντικές απορίες που υπάρχουν σε ένα νοικοκυριό είναι για πόσο χρονικό διάστημα μπορούμε να διατηρήσουμε το φαγητό στο ψυγείο. Είμαι...
Blog
Ένα ταξίδι στο Lemnos Philema!
Το νησί του Ηφαίστου...
Νομίζω πως, όταν κάποιος επισκεφθεί την Λήμνο μια φορά, θα ακολουθήσουν κι άλλες. Και με ρωτάς, "γιατί;". Για την καθαρή θάλασσα,...
Blog
Αβοκάντο, το βουτυρένιο!
Πρόκειται για δέντρο, γνωστό και με την ονομασία «βουτυρόδεντρο». Και μπορούμε να πούμε πως δικαιωματικά χαρακτηρίζεται έτσι, μιας και η υφή του, αλλά και...
Blog
Γλιστρίδα έφαγες;
Κάποιοι την ξέρουν ως αντράκλα, άλλοι ως γλιστρίδα. Πρόκειται για ένα φυτό εξωτικής προέλευσης, που εγκλιματίστηκε στην Ευρώπη και σήμερα είναι ένα κοινό σαλατικό...
Blog
Το… κερασάκι στην τούρτα!
Τα κεράσια είναι οι καρποί του δέντρου της κερασιάς, ενός φυλλοβόλου και πανέμορφου δέντρου, που ανήκει στην οικογένεια των ροδιδών. Τα κεράσια έφτασαν στην...
Blog
Ο Κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα είναι καρύκευμα. Αποτελεί ένα σούπερ αντιγηραντικό, αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες μπαχάρι. Ανήκει στην οικογένεια των τζιντζεροειδών και το συναντάμε σε αμέτρητες...
Blog
Βακκίνιον, το μύρτιλλον ή πολύ απλά, μύρτιλο!
Το μύρτιλο ή αγγλιστί, blueberry, είναι ένας οπωροφόρος θάμνος της οικογένειας των Ερεικοειδών. Η ιστορία του φυτού ξεκινά πριν από χιλιάδες χρόνια. Από την...