Κριθαράκι με Κιμά στον Φούρνο

Σπιτικό, μαμαδίστικο, ζεστό φαγάκι!Αυτό και πολλή αγάπη χρειάζεται η οικογένεια και όλα γίνονται ομορφότερα! Για τον κιμά: 300 γρ. κιλό κιμάς μοσχαρίσιος1 τριμμένο κρεμμύδι1 τριμμένο καρότο1...

Muffins με Μπανάνα και Γέμιση Πραλίνα

Σνακ για το σχολείο, συνοδευτικό για το απογευματινό μας καφεδάκι, αυτά τα MUFFINS ΜΕ ΜΠΑΝΆΝΑ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΗ ΠΡΑΛΙΝΑ είναι ιδανικά για κάθε στιγμή! 150 γρ....

Σαλάτα με Φασόλια και Γαύρο Μαρινάτο

Σαλάτα γεμάτη χρώματα κι αρώματα!Είναι πολύ θρεπτική και θα σας εκπλήξει με την πρώτη κουταλιά η ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΓΑΎΡΟ ΜΑΡΙΝΑΤΟ! 1/2 πακέτο κόκκινα...

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικο

Φαγητό από αυτά τα "λουκουμάκια"...Και τώρα που δροσίζει, αχ, πόσο μας αρέσουν κάτι τέτοιες φαγητάρες!Θα δοκιμάσεις τις ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΛΟΥΚΆΝΙΚΟ; 2 κιλά πατάτες καθαρισμένες...

Λαζάνια με Τηγανητό Αυγό

Στην Πελοπόννησο την λέμε "τσουχτή".Είναι μια μακαρονάδα τόσο απλή και με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι.Θα δοκίμαζες ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΑΥΓΟ; 250 γρ. λαζάνια...

Τάρτα Σοκολάτα

Σοκολατένιες καλημέρες!Και ποιος θα πει "όχι" σε ένα κομμάτι αυτής της τάρτας; Ή μήπως δύο;Είναι εύκολη, είναι γρήγορη, δεν χρειάζεται ψήσιμο και έχει μόνο...

Ψωμάκια Γεμιστά με Μανιτάρια και Αυγό

Ώρα για ένα χορταστικό πρωινό ή μήπως ένα εύκολο και γρήγορο μεσημεριανό;Όπως και να'χει τα ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΆΡΙΑ ΚΑΙ ΑΥΓΌ είναι φανταστικά ! Υλικά...

Αφράτο Κέικ Λεμονιού με Μύρτιλα

Καιρό είχαμε!Και βρήκαμε ευκαιρία να φτιάξουμε κέικ, μιας και τα μικρά μου ξεκίνησαν στο νηπιαγωγείο και τον παιδικό σταθμό. Η χαρά τους; Απερίγραπτη! Και...

Μελιτζάνες Φούρνου

Οι μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα μου αρέσουν απ' όταν ήμουν μικρή, γι' αυτό και τις πήγα ένα βήμα παρακάτω! Τις έψησα στην γκριλιέρα, τύλιξα...

Ψωμί με Μυρωδικά

Ψωμί, ψωμάρα, ψωμούμπα, πες το όπως θέλεις! Αυτό είναι το ψωμί μου γεμάτο αρώματα, γιατί έχει και τη ρίγανή του και το δενδρολίβανό του! Για...

Ταλιατέλες με Κεφτεδάκια

Επιστρέφεις από διακοπές και τα μικρά ζητούν μακαρόνια.Πες μου, τι καλύτερο από αγνές ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ και φρέσκια σάλτσα τομάτας; 1 συσκευασία ταλιατέλες @andritsainapasta1 κιλό...

Μηλόπιτα

Είχα 2-3 μήλα στο ψυγείο και λέω "Δεν φτιάχνω μια μηλόπιτα;". Κι έτσι όπως βγήκε αφράτη και μοσχομυρωδάτη με την κανέλα της, έβαλα και...

Μπρουσκέτα με Σαρδέλες Ψητές

Ήρθε η στιγμή των διακοπών, ώρα για λίγη ξεκούραση!Αφήνω εδώ αυτή την συνταγή για ΜΠΡΟΥΣΚΈΤΑ ΜΕ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΨΗΤΕΣ που μυρίζει "θάλασσα", γιατί ελληνικό καλοκαίρι...

Μουσακάς

Λίγο πριν φύγουμε για διακοπές, έφτιαξα αυτή την φαγητάρα, την τόσο καλοκαιρινή και τόσο μαμαδίστικη. Γιατί, καλοκαίρι χωρίς ΜΟΥΣΑΚΑ δεν γίνεται! Υλικά συνταγής (για 8-10...

Κασόπιτα

Όταν έχεις καλούς φίλους, σου δίνουν και καλές συνταγές! Και η Κατερίνα μου έδωσε αυτή την συνταγή για παραδοσιακή γιαννιώτικη ΚΑΣΟΠΙΤΑ και με προκάλεσε...

Γαλακτομπούρεκο

Η γιαγιά Μαρίνα κάθε χρόνο τέτοια μέρα έφτιαχνε αυτή τη γλυκάρα... Το ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΎΡΕΚΟ!Να μας χαίρεστε τις Μαρίνες! Για το σιρόπι: 800 ml νερό700 γρ. ζάχαρη1 ξύλο...

Κλαμπ Σάντουιτς

Είναι γρήγορο και εύκολο, αν δεν έχουμε χρόνο! Είναι ιδανικό για την παραλία, μιας και μπαίνει εύκολα στο τάπερ (ή ακόμα και για το...

Παραδοσιακή Στραπατσάδα ή Καγιανά

Μόλις έβγαλα το φρεσκοψημμένο χωριάτικο ψωμάκι μου από τον φούρνο, σκεφτόμουν τι να φτιάξω για μεσημεριανό... Και να σας πω κάτι; Με τόσο λίγα...

Ομελέτα με Λουκάνικα

Ομελετάρα, όχι αστεία!Μια ομελέτα με τα όλα της, με το χωριάτικο λουκάνικο, την τριμμένη φέτα, το chutney πιπεριάς (χωρίς ζάχαρη, παρακαλώ!) της mamellada.Τι εννοείς...

Ραβιόλια με Σάλτσα Βουτύρου και Κρεμμυδιού

Τόσο απλά, αλλά και τόσο νόστιμα!Με μόλις 3 υλικά έφτιαξα αυτήν την μακαρονάδα και κέρδισα πολλά φιλιά από όλους στο σπίτι!Έβρασα τα ραβιόλια σε...