- Advertisement -
Γιατί τα μπισκότα να ειναι οπωσδήποτε στρογγυλά; Αυτή τη φορά φτιάξ’ τα μακρόστενα, για να πας κόντρα!
Υλικά συνταγής:
- 120 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 150 γρ. καστανή ζάχαρη
- 80 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό και 1 κρόκος αυγού
- 2 βανίλιες
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Λήμνου Σταματέρη @limnosflourstamateris
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γλ. σόδα
- 100 γρ. χοντροκομμένη κουβερτούρα
- 100 γρ. χοντροκομμένη κουβερτούρα γάλακτος
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και τα δυο είδη ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά με μίξερ χειρός.
Προσθέτουμε τα αυγά και τις βανίλιες συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και το κορν φλάουρ.
Αναμιγνύουμε τα δυο μίγματα με μια μαρίζ και ρίχνουμε τις κουβερτούρες.
Ζυμώνουμε με το χέρι, πλάθουμε μπαστουνάκια και βάζουμε στο ψυγείο για 20′.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 12′. Αφήνουμε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε!
