Ψωμιά-Ζύμες

Βρισκόμαστε στην παραμονή των Χριστουγέννων, στον πυρετό των προετοιμασιών! Οι καρδιές γεμάτες αγάπη, η ελπίδα και η αισιοδοξία απαραίτητα εφόδια... Τα Χριστούγεννα για μένα...

Μόλις βγήκε από τον φούρνο, ζεστό ζεστό με αγνό τυράκι, ό,τι πρέπει για την λιγούρα που μας έπιασε ή για να συνοδέψουμε το μεσημεριανό...

Και έρχεται το βράδυ του Σαββάτου και σε βρίσκει στο σπίτι. Θες να δεις ταινία, αλλά ταυτόχρονα σε πιάνει μια λιγούρα. Σου έχω την...

Αυτό το ψωμάκι το φτιάξαμε χθες στο σπίτι παρέα με τον μικρό. Το πόσο όμορφα περάσαμε ζυμώνοντας, δεν λέγεται! Και το πόσο αφράτο έγινε,...

Σήμερα είναι από εκείνες τις ημέρες που τρέχεις και δεν φτάνεις... Και τι κάνεις μια τέτοια μέρα με το μεσημεριανό φαγητό; Μην μου απελπίζεσαι, σου...

Μια όμορφη μέρα ξεκινά μ’ ένα νόστιμο πρωινό... Κι όταν μοσχομυρίζει το σπίτι από το φρεσκοψημένο αχνιστό ψωμάκι, νομίζω πως γίνεται ακόμα καλύτερη, δεν...

Πριν χρόνια βρέθηκα στο σπίτι μιας πολύ καλής οικογενειακής φίλης, η οποία φιλοξενούσε κάποιους συγγενείς της. Ανάμεσά τους βρισκόταν και μια πολύ συμπαθητική κυρία,...

Τέτοια αφράτα ψωμάκια ΜΠΡΙΟΣ δεν έχετε δοκιμάσει ξανά… Ούτε κι εγώ! Γι’ αυτό, με ενθουσιασμό σας δίνω αυτή τη συνταγή! Υλικά: 1 κιλό αλεύρι...

Το «κριτσανιστό». Το απόλυτο. Το «δεν αγοράζω από φούρνο ξανά». Αυτό είναι το ΨΩΜΙ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ που κάνει πάταγο, όσες φορές κι αν το...

Κυριακή σήμερα, βραδάκι έρχεται, τι καλύτερο από φρεσκοψημένη ΠΙΤΣΑ με σπιτική ΖΥΜΗ… Πρόκειται για την πιο τραγανή εξωτερικά και συνάμα, αφράτη εσωτερικά ζύμη πίτσας!...