Αρχική Ψωμιά-Ζύμες

Ψωμιά-Ζύμες

Χωριάτικο Ψωμί

Αυτό το ψωμάκι το φτιάξαμε χθες στο σπίτι παρέα με τον μικρό. Το πόσο όμορφα περάσαμε ζυμώνοντας, δεν λέγεται! Και το πόσο...

Φοκάτσια

Σήμερα είναι από εκείνες τις ημέρες που τρέχεις και δεν φτάνεις... Και τι κάνεις μια τέτοια μέρα με το...

Ψωμάκια Βουτύρου

Μια όμορφη μέρα ξεκινά μ’ ένα νόστιμο πρωινό... Κι όταν μοσχομυρίζει το σπίτι από το φρεσκοψημένο αχνιστό ψωμάκι, νομίζω πως γίνεται ακόμα...

Ποντιακά Πιροσκί

Πριν χρόνια βρέθηκα στο σπίτι μιας πολύ καλής οικογενειακής φίλης, η οποία φιλοξενούσε κάποιους συγγενείς της. Ανάμεσά τους βρισκόταν και μια πολύ...

Ψωμάκια Μπριός

Τέτοια αφράτα ψωμάκια ΜΠΡΙΟΣ δεν έχετε δοκιμάσει ξανά… Ούτε κι εγώ! Γι’ αυτό, με ενθουσιασμό σας δίνω αυτή τη συνταγή!

Ψωμί στην γάστρα

Το «κριτσανιστό». Το απόλυτο. Το «δεν αγοράζω από φούρνο ξανά». Αυτό είναι το ΨΩΜΙ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ που κάνει πάταγο, όσες φορές κι...

Σπιτική ζύμη για πίτσα

Κυριακή σήμερα, βραδάκι έρχεται, τι καλύτερο από φρεσκοψημένη ΠΙΤΣΑ με σπιτική ΖΥΜΗ… Πρόκειται για την πιο τραγανή εξωτερικά και συνάμα, αφράτη εσωτερικά...

Ελιόψωμο

Καλή Μ. Εβδομάδα! Σήμερα μαγειρεύουμε φακές και τι καλύτερο για συνοδευτικό από ένα φρεσκοψημένο ΕΛΙΟΨΩΜΟ που τρελαίνει μικρούς και μεγάλους!

Κριτσίνια Καρότου

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Τι κάνουμε όταν έχουμε μικρά στο σπίτι και μας ζητούν συνεχώς κριτσίνια (που να κάνουν «κρουτς- κρουτς»); Αυτά...

Λαδένια

Κάθεσαι στον καναπέ το απογευματάκι και σκέφτεσαι ότι έρχεται βραδάκι και όλοι στο σπίτι θα πουν «Τι θα φάμε;»… Όμως, επειδή είναι...

Αξίζει να δοκιμάσετε

Γαλατόπιτα

Η γιαγιά την έφτιαχνε συχνά, γιατί ήταν γρήγορο και εύκολο γλυκό. Εντάξει, όχι μόνο γι' αυτό, αλλά και επειδή της άρεσε πολύ...

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...