Μαρίνα Ζαφείρη

Όταν δεν έχουμε χρόνο, αλλά θέλουμε και το γλυκάκι μας, η λύση είναι μονόδρομος: σοκολατένια σφολιατάκια! 1 φύλλο σφολιάτας 3 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού 2 κ.σ. τριμμένοι ξηροί...

Τα κόλλυβα είναι ένα γλύκισμα το οποίο προσφέρεται στη μνήμη των νεκρών.Η λέξη προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη "κόλλυβος" που ήταν κόκκος δημητριακών καρπών.Τα...

Ναι, είμαι μακαρονού και θέλω να το απολαμβάνω και στη νηστεία. Και ενθουσιάστηκα με την απλότητα και τη νοστιμιά αυτής της μακαρονάδας! 1 πακέτο ζυμαρικά...

Η κυρά- Σαρακοστή είναι ένα έθιμο παλιό. Μαζί της ξεκινά, μαζί της και τελειώνει η Μεγάλη Τεσσαρακοστή με αποκορύφωμα το Πάσχα. Κάθε πόδι της...

Μια φωλίτσα, όνειρο! 1 φρατζόλα ψωμί 5 αυγά @avgateneketzi 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 200 γρ. μοτσαρέλα ή γκούντα τριμμένο προαιρετικά: 4 φέτες αλλαντικό της αρεσκείας μας Παίρνουμε το ψωμί και...

Εβδομάδα της Τυρινής έρχεται... Ας φτιάξουμε αυτό το φανταστικό #dip φέτας!Προσοχή! Είναι άκρως εθιστικό! 350 γρ. φέτα Γαλιατσάτος @galiatsatosdairy 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 40 γρ. τυρί κρέμα 60...

Ριζότο... Ένα φαγητό απλό και γοητευτικό! 250 γρ. ρύζι αρμπόριο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 φακελάκι κρόκος Κοζάνης σε σκόνη 80 γρ. βούτυρο 3-4 λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1...

Σοκολατένια μπισκότα θες; Θες!Τα θες και υγιεινά; Τα θες! 160 γρ. μέλι @constali_honey 120 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης 50 γρ. ελαιόλαδο 6 κ.σ. κακάο 2 αυγά 1 κ.γλ. βανίλια 340 γρ....

Γλυκά σαν τη μηλόπιτα πάντα μου έφερναν στο νου κάτι "μαμαδίστικο". Γι' αυτό και πήρα την συνταγή της πεθερούλας που είναι ακριβώς αυτό. Και...

Γιατί να τρώμε τα λαχανικά μόνο βραστά; Φτιάξ' τα ψητά και θα αναθεωρήσεις! Υλικά για ψητά πορτοκαλί παντζάρια: 5-6 πορτοκαλί παντζάρια λίγο αλάτι λίγο ελαιόλαδο Καθαρίζουμε και κόβουμε σε...