- Advertisement -
Όμορφα τα πρωινά μας, ειδικά με κάτι τόσο νόστιμο όσο αυτά τα στριφτά πιτάρια! Και με μελάκι, παρακαλώ!
Υλικά συνταγής:
- 250 γρ. αλεύρι κίτρινο (σκληρό) @limnosflourstamateris
- 1 κοφτή κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. ξύδι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γλ. ζάχαρη
- 150 γρ. νερό χλιαρό
- λίγο κορν φλαουρ για το άνοιγμα της ζύμης
- μερικές κουταλιές μέλι @constali_honey
Μέθοδος παρασκευής:
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε με τον γάντζο. Αφήνουμε το ζυμαράκι μας να ξεκουραστεί για 10′.
Χωρίζουμε σε 8 μπαλίτσες και με τη βοήθεια του κορν φλάουρ κι ενός πλάστη, ανοίγουμε την κάθε μία σε λεπτό φύλλο. Τυλίγουμε σε ρολό και στριφογυρίζουμε.
Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 2-3′.
Σερβίρουμε ζεστά με μέλι και λίγη κανέλα!
Tip:
Μπορούμε να ζυμώσουμε και με το χέρι.
*Είναι και νηστίσιμα!
