ΜΑΡΙΝΑ ΖΑΦΕΙΡΗ
ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Μαρίνα Ζαφείρη
Brunch
Λουκουμάδες – Ντόνατς
Καλημέρα! Και πώς να μην είναι καλή με τέτοιο πρωινό! Φανταστικοί ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ- ΝΤΟΝΑΤΣ με ζάχαρη και κανέλα…
Υλικά:
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα350 γρ. αλεύρι...
Σαλάτες
Σαλάτα με κοτόπουλο, μοτσαρέλα και πέστο
Μια γρήγορη, εύκολη και τόσο νόστιμη συνταγή με κοτόπουλο δεν θα μπορούσε να λείπει σήμερα από το τραπέζι μας! ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ...
Αρνί-Κατσίκι
Κατσικίσιο μπουτάκι φούρνου
Χριστός Ανέστη! Μόλις βγηκε, ζεστό ζεστό και με τραγανή πετσούλα, το σωστό, το μελωμένο, το απόλυτο ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΑΚΙ στον φούρνο!
Υλικά:
1 κατσικίσιο μπούτι...
Σούπες
Μαγειρίτσα
Μεγάλη Δευτέρα - Μεγάλη μέραΜεγάλη Τρίτη - Μεγάλη κρίσηΜεγάλη Τετάρτη - Μεγάλο σκοτάδιΜεγάλη Πέμπτη - Δάκρυ πέφτειΜεγάλη Παρασκευή - Θλίψη πολλήΜέγα Σάββατο - Χαρές...
Blog
Μαγειρίτσα… η ιστορία της!
Μαγειρίτσα… Από μικρή παρατηρούσα με πόση ευλαβικότητα ασχολιούνταν η γιαγιά και η θεία μου με την παρασκευή της την ημέρα του Μεγάλου Σαββάτου. Πρόκειται...
Λαχανικά-Λαδερά
Τηγανιά μανιταριών
Βρισκόμαστε στις τελευταίες ημέρες της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής και τι καλύτερο από τα μανιτάρια; Σας προτείνω, λοιπόν, να δοκιμάσετε τη δική μου ΤΗΓΑΝΙΑ...
Blog
Μέθοδοι και τεχνικές συντήρησης τροφίμων
Πριν την ανακάλυψη της μεθόδου της ψύξης και κατάψυξης των τροφίμων ως βασικοί τρόποι συντήρησης, είχαν επινοηθεί τεχνικές εξίσου αποτελεσματικές ορισμένες από τις οποίες...
Μοσχάρι
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα με πουρέ πατάτας
Μαμαδίστικο και άκρως γευστικό το σημερινό φαγητό στο τραπέζι μας… Ακολουθήστε πιστά τη συνταγή μου για ζουμερά ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΈΙΚΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ και δεν...
Γλυκά
Τσουρέκι πολίτικο
Μ. Πέμπτη σήμερα κι από παλιά, κρατάει το έθιμο τέτοια μέρα να μοσχομυρίζουν τα σπίτια από το φρεσκοψημένο ΤΣΟΥΡΕΚΙ και να βάφονται τα αυγά...
Ψωμιά-Ζύμες
Σπιτική ζύμη για πίτσα
Κυριακή σήμερα, βραδάκι έρχεται, τι καλύτερο από φρεσκοψημένη ΠΙΤΣΑ με σπιτική ΖΥΜΗ… Πρόκειται για την πιο τραγανή εξωτερικά και συνάμα, αφράτη εσωτερικά ζύμη πίτσας!...