Μαρίνα Ζαφείρη

Πρόκειται για δέντρο, γνωστό και με την ονομασία «βουτυρόδεντρο». Και μπορούμε να πούμε πως δικαιωματικά χαρακτηρίζεται έτσι, μιας και η υφή του, αλλά και...

Τραγανές κοτομπουκιές, ένα αγαπημένο φαγητό των παιδιών (και όχι μόνο)! 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκίτσες 2 κ.σ. μουστάρδα 1/2 κ.γλ. ρίγανη ή θυμάρι λίγο αλάτι φρεσκοτριμμένο...

Αχχχ! Αυτά τα φαγάκια τα μαμαδίστικα, του 20λεπτου, αυτά που είναι #comfortfood πόσο τα αγαπάμε! 500 γρ. κριθαράκι ολικής άλεσης 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2-3 κλωνάρια φρέσκο...

Η κανέλα είναι γνωστή από την μακρινή αρχαιότητα. Εισαγόταν από την Αίγυπτο από το 2000 π.Χ., αλλά εκείνοι που αναφέρουν ότι είχε έρθει από...

Η κιμαδόπιτα είναι μια πίτα τόσο εύκολη, που, πάμε στοίχημα, θα την φτιάχνεις συχνά! 2 φύλλα σφολιάτας 1/2 κιλό κιμάς (κατά προτίμηση, μοσχαρίσιος) 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο...

Κολατσιό για το σχολείο ή μήπως και για τη δουλειά; 50 γρ. βούτυρο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις @limnosflourstamateris 480 ml γάλα 5 μέτρια αυγά 1 πρέζα...

Είναι τραγανά και με γεύση αξεπέραστη, σε σημείο που εθίζεσαι. Μπορείς να τα πάρεις στην παραλία ή να συνοδέψεις το απογευματινό σου καφεδάκι. Τα...

Χειλάκι πετροκέρασο και μάγουλο βερίκοκο, ρίκο-ρίκο-ρίκοκο! 2 κιλά βερίκοκα (καθαρισμένα) 700 γρ. καστανή ζάχαρη χυμός από ένα λεμόνι Πλένουμε πολύ καλά τα βερίκοκα, αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε...

Ένα εύκολο σνακ ή μήπως κάτι για την βραδινή λιγούρα; Φτιάξε τα σφολιατίνια και θα με θυμηθείς! 2 φύλλα σφολιάτας 3 κ.σ. πέστο βασιλικού 3 κ.σ. άλειμμα...

Κάποιοι την ξέρουν ως αντράκλα, άλλοι ως γλιστρίδα. Πρόκειται για ένα φυτό εξωτικής προέλευσης, που εγκλιματίστηκε στην Ευρώπη και σήμερα είναι ένα κοινό σαλατικό...