ΜΑΡΙΝΑ ΖΑΦΕΙΡΗ
ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Μαρίνα Ζαφείρη
Αλμυρές Πίτες-Τάρτες
Κιμαδόπιτα
Η κιμαδόπιτα είναι μια πίτα τόσο εύκολη, που, πάμε στοίχημα, θα την φτιάχνεις συχνά!
2 φύλλα σφολιάτας
1/2 κιλό κιμάς (κατά προτίμηση, μοσχαρίσιος)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο...
Ψωμιά-Ζύμες
Αφράτα Ψωμάκια με Κανέλα
Κολατσιό για το σχολείο ή μήπως και για τη δουλειά;
50 γρ. βούτυρο
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις @limnosflourstamateris
480 ml γάλα
5 μέτρια αυγά
1 πρέζα...
Μπισκότα
Τραγανά Μπισκότα
Είναι τραγανά και με γεύση αξεπέραστη, σε σημείο που εθίζεσαι. Μπορείς να τα πάρεις στην παραλία ή να συνοδέψεις το απογευματινό σου καφεδάκι. Τα...
Γλυκά κουταλιού-Μαρμελάδες
Μαρμελάδα Βερίκοκο
Χειλάκι πετροκέρασο και μάγουλο βερίκοκο, ρίκο-ρίκο-ρίκοκο!
2 κιλά βερίκοκα (καθαρισμένα)
700 γρ. καστανή ζάχαρη
χυμός από ένα λεμόνι
Πλένουμε πολύ καλά τα βερίκοκα, αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε...
Σνακ
Σφολιατίνια
Ένα εύκολο σνακ ή μήπως κάτι για την βραδινή λιγούρα; Φτιάξε τα σφολιατίνια και θα με θυμηθείς!
2 φύλλα σφολιάτας
3 κ.σ. πέστο βασιλικού
3 κ.σ. άλειμμα...
Blog
Γλιστρίδα έφαγες;
Κάποιοι την ξέρουν ως αντράκλα, άλλοι ως γλιστρίδα. Πρόκειται για ένα φυτό εξωτικής προέλευσης, που εγκλιματίστηκε στην Ευρώπη και σήμερα είναι ένα κοινό σαλατικό...
Blog
Το… κερασάκι στην τούρτα!
Τα κεράσια είναι οι καρποί του δέντρου της κερασιάς, ενός φυλλοβόλου και πανέμορφου δέντρου, που ανήκει στην οικογένεια των ροδιδών. Τα κεράσια έφτασαν στην...
Γλυκά
Σορμπέ Κεράσι
Το καλοκαίρι θέλει πράγματα απλά και δροσιστικά. Σίγουρα το παγωτό (σορμπέ) κεράσι είναι ένα από αυτά!
700 γρ. κεράσια καθαρισμένα
100 ml γάλα καρύδας
5 κ.γλ. μέλι...
Blog
Ο Κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα είναι καρύκευμα. Αποτελεί ένα σούπερ αντιγηραντικό, αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες μπαχάρι. Ανήκει στην οικογένεια των τζιντζεροειδών και το συναντάμε σε αμέτρητες...