ΜΑΡΙΝΑ ΖΑΦΕΙΡΗ
ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Μαρίνα Ζαφείρη
Blog
Η μαγειρική και τα παιδιά
Αγαπάμε πολύ το φαγητό και μέσα από το blog μου σου επισημαίνω πολύ συχνά ότι είναι πολύ σημαντικό να παίρνουμε τα παιδιά μαζί μας...
Ζυμαρικά
Στριφτάρια με Γαρίδες
Αυτή τη συνταγή την περίμενες καιρό και τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να την φτιάξεις. Ταιριάζει απόλυτα με τον καιρό, αλλά και με την...
Γλυκά
Δίχρωμος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς
Ο δίχρωμος σιμιγδαλένιος χαλβάς της γειτόνισσας ήρθε, για να μείνει. Και με τα tips που σου δίνω δεν πρόκειται να λασπώσει, το υπόσχομαι!
900 ml...
Blog
Βράσε ρύζι!
Ήξερες πως υπάρχουν 8 βασικά και διαφορετικά είδη ρυζιού; Αν όχι, μόλις το έμαθες. Χρησιμοποιούμε, όμως, το σωστό είδος στην κάθε παρασκευή μας; Το...
Μπισκότα
Φεγγαροκουλουράκια
Τα ονόμασα "φεγγαροκουλουράκια" λόγω σχήματος. Και θα σε εντυπωσιάσουν, γιατί είναι απ'έξω τραγανά, μέσα λιγο μαλακά, αλλά κυρίως νόστιμα!
750 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.σ. baking...
Ψωμιά-Ζύμες
Κουρκούτι για τον Μπακαλιάρο
Κάθε χρόνο περιμένουμε πώς και πώς την 25η Μαρτίου, για να φάμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Και τι χρειάζεται ο μπακαλιάρος; Ένα καλό κουρκούτι, για να...
Blog
Πώς, λοιπόν, ξαλμυρίζουμε μπακαλιάρο;
Η 25η Μαρτίου καταφθάνει και μαζί της έρχεται ένα από τα πιο ελληνικά φαγητά: ο μπακαλιάρος σκορδαλιά. Μιας, λοιπόν κι έχει την τιμητική του...
Γλυκά
Κωκ Ταψιού
Είναι ένα γλυκό που μπορεί να σταθεί άνετα και σαν τούρτα. Θα έλεγες όχι σε ένα λαχταριστό κομμάτι κωκ ταψιού;
Για το παντεσπάνι:
5 αυγά
120 γρ....
Ζυμαρικά
Παπαρδέλες με Κιμά
"Θα σου κάνω μακαρόνια με κιμά, για να φας", το είπε και ο Σάκης. Είναι ένα φαγητό που αγαπάμε πολύ, νομίζω πιο πολύ από...
Blog
Από το Κεφάλι μέχρι την Ουρά: οδηγός για την τέλεια χρήση των μερών του μοσχαριού στη μαγειρική
Πολλές φορές επισκεπτόμαστε τον κρεοπώλη μας και αναρωτιόμαστε ποιο μέρος του μοσχαριού πρέπει να αγοράσουμε, για να έχουμε 100% επιτυχία στο μαγείρεμά μας. Πάμε...