ΜΑΡΙΝΑ ΖΑΦΕΙΡΗ
ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Blog
Το Πλιγούρι
Το πλιγούρι ή αλλιώς, πουργούρι (τουρκ. burgur) είναι ο πυρήνας του σιταριού που έχει διασπαστεί, βραστεί, ξεραθεί και στο τέλος, θρυμματιστεί. Είναι ένα 100%...
Blog
Η μαγειρική και τα παιδιά
Αγαπάμε πολύ το φαγητό και μέσα από το blog μου σου επισημαίνω πολύ συχνά ότι είναι πολύ σημαντικό να παίρνουμε τα παιδιά μαζί μας...
Blog
Βράσε ρύζι!
Ήξερες πως υπάρχουν 8 βασικά και διαφορετικά είδη ρυζιού; Αν όχι, μόλις το έμαθες. Χρησιμοποιούμε, όμως, το σωστό είδος στην κάθε παρασκευή μας; Το...
Blog
Πώς, λοιπόν, ξαλμυρίζουμε μπακαλιάρο;
Η 25η Μαρτίου καταφθάνει και μαζί της έρχεται ένα από τα πιο ελληνικά φαγητά: ο μπακαλιάρος σκορδαλιά. Μιας, λοιπόν κι έχει την τιμητική του...
Blog
Από το Κεφάλι μέχρι την Ουρά: οδηγός για την τέλεια χρήση των μερών του μοσχαριού στη μαγειρική
Πολλές φορές επισκεπτόμαστε τον κρεοπώλη μας και αναρωτιόμαστε ποιο μέρος του μοσχαριού πρέπει να αγοράσουμε, για να έχουμε 100% επιτυχία στο μαγείρεμά μας. Πάμε...
Blog
Μυστικά Ψυγείου
Μία από τι πιο σημαντικές απορίες που υπάρχουν σε ένα νοικοκυριό είναι για πόσο χρονικό διάστημα μπορούμε να διατηρήσουμε το φαγητό στο ψυγείο. Είμαι...
Blog
Ένα ταξίδι στο Lemnos Philema!
Το νησί του Ηφαίστου...
Νομίζω πως, όταν κάποιος επισκεφθεί την Λήμνο μια φορά, θα ακολουθήσουν κι άλλες. Και με ρωτάς, "γιατί;". Για την καθαρή θάλασσα,...
Blog
Αβοκάντο, το βουτυρένιο!
Πρόκειται για δέντρο, γνωστό και με την ονομασία «βουτυρόδεντρο». Και μπορούμε να πούμε πως δικαιωματικά χαρακτηρίζεται έτσι, μιας και η υφή του, αλλά και...