0,00 €

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

0,00 €

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

Τοματοκεφτέδες Φούρνου

Δημοφιλείς Συνταγές

- Advertisement -

Καλοκαιράκι = μεζεδάκια!
Και οι τοματοκεφτέδες είναι αυτό το μεζεδάκι που θα σταθεί με τσαχπινιά στο τραπέζι σου.

Υλικά συνταγής:

  • 1 τομάτα τριμμένη
  • 6-7 τοματίνια ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
  • 5 κλωναράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κ.γλ. baking powder
  • 4 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 
  • 3 κ.σ. κεφαλοτύρι ή γραβιέρα τριμμένη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σφηνάκι ρακί ή ούζο
  • 1 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μέθοδος παρασκευής:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Αν το μίγμα είναι αρκετά υγρό, προσθέτουμε 2 κ.σ. επιπλέον αλεύρι. 

Σε ένα ταψί με λαδόκολλα βάζουμε κουταλιές από το μίγμα. Βγαίνουν περίπου 9-12 τοματοκεφτέδες.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 25-30′.

Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε σε πιάτο παρέα με δροσερό ντιπ γιαουρτιού με μαϊντανό.

Αξίζει να δοκιμάσετε

Παρόμοια Άρθρα