0,00 €

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

0,00 €

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

Λαχανικά στον Φούρνο με Σάλτσα Τομάτας

Δημοφιλείς Συνταγές

- Advertisement -

Καλοκαίρι σημαίνει φαγητάρες σαν κι αυτή.
Μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες σε μια ωραία σάλτσα τομάτας καιιιιιι φούρνο!

Υλικά συνταγής:

  • 3 μελιτζάνες
  • 4 πιπεριές Φλωρίνης
  • 3 μεγάλες πατάτες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα των λαχανικών
  • σάλτσα τομάτας (δες εδώ)

Μέθοδος παρασκευής:

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε λεπτές φέτες, τα αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο, αλατίζουμε και ψήνουμε στην γκριλιέρα μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

Ταυτόχρονα, φτιάχνουμε και την σάλτσα τομάτας.

Σε ένα ταψί βάζουμε τα ψημένα λαχανικά σε στρώσεις. Προσθέτουμε την σάλτσα τομάτας, αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε και την ρίγανη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 30′. 

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη φέτα!

Αξίζει να δοκιμάσετε

Παρόμοια Άρθρα