ΜΑΡΙΝΑ ΖΑΦΕΙΡΗ
ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Blog
Γλιστρίδα έφαγες;
Κάποιοι την ξέρουν ως αντράκλα, άλλοι ως γλιστρίδα. Πρόκειται για ένα φυτό εξωτικής προέλευσης, που εγκλιματίστηκε στην Ευρώπη και σήμερα είναι ένα κοινό σαλατικό...
Blog
Το… κερασάκι στην τούρτα!
Τα κεράσια είναι οι καρποί του δέντρου της κερασιάς, ενός φυλλοβόλου και πανέμορφου δέντρου, που ανήκει στην οικογένεια των ροδιδών. Τα κεράσια έφτασαν στην...
Blog
Ο Κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα είναι καρύκευμα. Αποτελεί ένα σούπερ αντιγηραντικό, αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες μπαχάρι. Ανήκει στην οικογένεια των τζιντζεροειδών και το συναντάμε σε αμέτρητες...
Blog
Βακκίνιον, το μύρτιλλον ή πολύ απλά, μύρτιλο!
Το μύρτιλο ή αγγλιστί, blueberry, είναι ένας οπωροφόρος θάμνος της οικογένειας των Ερεικοειδών. Η ιστορία του φυτού ξεκινά πριν από χιλιάδες χρόνια. Από την...
Blog
Βασιλικός χουρμάς, το superfood.
Ο βασιλικός χουρμάς αποτελεί μια θρεπτική υγιεινή λιχουδιά. Είναι πιογλυκός κι από γλυκό, αλλά με πολύ λιγότερες θερμίδες και αρκετάθρεπτικά συστατικά και μπορούμε να...
Blog
Αυγό ή Αβγό… Μπορείς να το γράψεις όπως θέλεις… Σημασία έχει όμως και να το πετύχεις! Χρόνοι βρασίματος.
Πόσες φορές προσπαθούμε να πετύχουμε το τέλειο βράσιμο αυγού αλλά ποτέ δεν το πετυχαίνουμε ακριβώς;
Για να μην σπάνε τα αυγά όταν τα βράζουμε πρέπει...
Blog
Σοκολατοιστορίες…
Σοκολάτα... Το πιο αγαπητό προϊόν πάνω στον πλανήτη κι όχι άδικα, αφού ευφραίνει καρδίαν και ουρανίσκο!
Ως σοκολάτα περιγράφεται μία σειρά προϊόντων που έχουν ως βασικό συστατικό...
Blog
Μαυρομάτικα φασόλια… Ένας παρεξηγημένος διατροφικός θησαυρός!
Πολλοί τα βλέπουν και σκέφτονται «Μμμ... Φασόλια είναι μωρέ και πώς είναι έτσι...», όμως θα το σκέφτονταν διαφορετικά αν ήξεραν πως μια μερίδα από...
Blog
Κινόα: μια ξεχασμένη τροφή στο απόγειό της!
Η κινόα ανήκει στα ψευτοδημητριακά και είναι θάμνος, του οποίου οι σπόροι τρώγονται. Κάτι που μας αφήνει έκπληκτους είναι ότι οι σπόροι της, με...
Blog
«Στρύχνον το κονδυλόριζον»… ή πατάτα!
Αυτή είναι η επιστημονική ονομασία που ανήκει στην αγαπημένη σε όλους πατάτα ή αλλιώς, «γεώμηλο». Οι πατατούλες, οι αγαπημένες μας τηγανιτές, οι τραγανές φούρνου,...