ΜΑΡΙΝΑ ΖΑΦΕΙΡΗ
ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Μαρίνα Ζαφείρη
Ζυμαρικά
Το Ριζότο μου
Ριζότο... Ένα φαγητό απλό και γοητευτικό!
250 γρ. ρύζι αρμπόριο
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
1 φακελάκι κρόκος Κοζάνης σε σκόνη
80 γρ. βούτυρο
3-4 λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1...
Μπισκότα
Υγιεινά Σοκολατένια Μπισκότα
Σοκολατένια μπισκότα θες; Θες!Τα θες και υγιεινά; Τα θες!
160 γρ. μέλι @constali_honey
120 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης
50 γρ. ελαιόλαδο
6 κ.σ. κακάο
2 αυγά
1 κ.γλ. βανίλια
340 γρ....
Κέικ
Η Μηλόπιτα της Πεθερούλας
Γλυκά σαν τη μηλόπιτα πάντα μου έφερναν στο νου κάτι "μαμαδίστικο". Γι' αυτό και πήρα την συνταγή της πεθερούλας που είναι ακριβώς αυτό. Και...
Λαχανικά-Λαδερά
Ψητά Λαχανικά
Γιατί να τρώμε τα λαχανικά μόνο βραστά; Φτιάξ' τα ψητά και θα αναθεωρήσεις!
Υλικά για ψητά πορτοκαλί παντζάρια:
5-6 πορτοκαλί παντζάρια
λίγο αλάτι
λίγο ελαιόλαδο
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε...
Ζυμαρικά
Ζυμαρικά στον Φούρνο
Αυτά είναι τα λαχταριστά ζυμαρικά στον φούρνο στους με μια νόστιμη σάλτσα τομάτας!
1 πακέτο ταλιατέλες ή παπαρδέλες
400 γρ. σπιτική σάλτσα τομάτας @kazakis_paradosiaka_proionta
300 γρ. μοτσαρέλα...
Γλυκές Πίτες-Τάρτες
Πάστα Φλώρα
Είναι γλυκάκι διαχρονικό. Είναι γλυκάκι σταθερή αξία. Είναι γλυκάκι «γιαγιαδίστικο» (και σαν τις γιαγιάδες, δεν έχει!). Όλα αυτά είναι η ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ. Και μάλιστα...
Σούπες
Σούπα Λαχανικών
Μια σούπα λαχανικών, για να ζεστάνει το "μέσα" μας!
3 πατάτες
1 κρεμμύδι
2 πιπεριές Φλωρίνης
4 καρότα
3 τομάτες
3-4 κλωνάρια σέλινο (και η σελινόριζα)
2 κολοκυθάκια
1 κύβος λαχανικών
2 κ.σ....
Κέικ
Η Βασιλόπιτα της Πεθεράς
Η καλή χρονιά πρέπει να ξεκινήσει με μια καλή βασιλόπιτα, δε νομίζεις;
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
275 ml γάλα
1 σφηνάκι λικέρ
1/2...
Ορεκτικά
Γιορτινό Ορεκτικό Φούρνου
Αυτό είναι ένα ορεκτικό που μπορεί να σταθεί σε κάθε τραπέζι. Γιατί όχι και στο γιορτινό;
μερικές φέτες ψωμί για τοστ
4 λουκάνικα Φρανκφούρτης
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2...
Σούπες
Τοματόσουπα
Αυτή η σούπα θα σου λύσει τα χέρια και σε βγάλει ασπροπρόσωπο!
2 βαζάκια τοματάκι κονκασέ
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
80 ml κρέμα γάλακτος (ζωική...