Τάρτα με Κοτόπουλο, Μανιτάρια και Μαλακό Τυρί

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Σήμερα η όρεξη τραβούσε κοτοπουλάκι. Και επειδή ο συνδυασμός του με ορισμένα υλικά είναι απίστευτος, έφτιαξα αυτήν την ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ @mastelogr. Είναι τόσο εύκολη που θα σας εκπλήξει!

Υλικά:

  • 1 φύλλο κουρού
  • 2 στήθη κοτόπουλου (φιλέτο) περίπου 1/2 κιλό, βρασμένα (κρατάμε 1 φλυτζάνι τσαγιού ζωμό για την μπεσαμέλ)
  • 200 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες
  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Για την μπεσαμέλ:

  • 4 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 4 κ.σ. βούτυρο
  • 1/2 φλ.τσαγιού γάλα
  • 1/2 φλ.τσαγιού τριμμένο αγελαδινό τυρί @mastelogr
  • 2 αυγά
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε το πράσο στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το βρασμένο κοτόπουλο, αφού το έχουμε ψιλοκόψει και τον μαϊντανό. Αφήνουμε στην άκρη.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε για λίγο και προσθέτουμε τον ζωμό κοτόπουλου, το γάλα, το μοσχοκάρυδο και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ μας και προσθέτουμε την γέμιση με το κοτόπουλο, το τυράκι και τα αυγά. 

Στρώνουμε στην λαδωμένη ταρτιέρα μας το φύλλο κουρού και προσθέτουμε την γέμιση. Βάζουμε από πάνω τις ροδέλες της πιπεριάς και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180•C στον αέρα για 40’.

Πεντανόστιμη! 


Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Αξίζει να δοκιμάσετε

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Τάρτα με Κοτόπουλο, Μανιτάρια και Μαλακό Τυρί

Σήμερα η όρεξη τραβούσε κοτοπουλάκι. Και επειδή ο συνδυασμός του με ορισμένα υλικά είναι απίστευτος, έφτιαξα αυτήν την ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...

Παρόμοια Άρθρα