Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Η ζέστη μπήκε για τα καλά στην ζωή μας και όλοι αποζητάμε κάτι γρήγορο, εύκολο και ταυτόχρονα δροσιστικό για τις βραδιές μας στην βεράντα. Έτσι, χθες βράδυ έφτιαξα αυτά τα ΠΕΪΝΙΡΛΙ -τόσο εύκολα που θα εκπλαγείς- και τα συνοδέψαμε με κρύα μπυρίτσα!

Υλικά:

Για την ζύμη:

  • 400 γρ. αλεύρι σκληρό
  • 15 γρ. ξηρή μαγιά
  • 1 γερή πρεζα αλάτι
  • 110 γρ. ελαιόλαδο
  • 350 γρ. ζεστό νερό (όχι καυτό)

Για την γέμιση:

  • 200 γρ. τυρί γκούντα κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • τομάτα σε λεπτές φέτες
  • μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • μπέικον σε κομμάτια
  • πιπεριές (πράσινες, Φλωρίνης) κομμένες σε ροδέλες
  • τρίμμα φέτας
  • (και οποιοδήποτε άλλο υλικό θέλετε!)

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε με τα μαχαίρια σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να κολλάει ελάχιστα (θα μας πάρει περίπου 3-4’). Λαδώνουμε τα χέρια μας και χωρίζουμε την ζύμη σε 8 μπαλάκια. Τα αφήνουμε για μισή ωρίτσα σκεπασμένα να φουσκώσουν. Στην συνέχεια, ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι με το χέρι και δίνουμε σχήμα «βαρκούλας». Γεμίζουμε με τα τυριά και προσθέτουμε όποιο από τα υλικά μας αρέσει! Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200•C στον αέρα για 25’.

Υπέροχα!

Tip:

Μπορούμε να ζυμώσουμε και με το χέρι, ίσως πάρει λίγη παραπάνω ώρα. 

Available in English

Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Προηγούμενο άρθροΡολό Γεμιστό με Μαρμελάδα
Επόμενο άρθροΤαμπουλέ

Αξίζει να δοκιμάσετε

Κοτόπουλο με Πατάτες Baby

Φαγητό διαχρονικό, φαγητό που δεν μας παιδεύει, φαγητό που πάντα αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις. Και με μικρά κόλπα μπορεί να γίνει "λουκούμι"....

Σούπα Γιουβαρλάκια

Το ποσό λατρεύω τις σούπες τώρα που αλλάζει ο καιρός δεν λέγεται!  Νομίζω πως με νιώθετε. Και τι καλύτερο από μια ΣΟΥΠΑ...

Γαλατόπιτα

Η γιαγιά την έφτιαχνε συχνά, γιατί ήταν γρήγορο και εύκολο γλυκό. Εντάξει, όχι μόνο γι' αυτό, αλλά και επειδή της άρεσε πολύ...

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Παρόμοια Άρθρα