Ρολό Γεμιστό με Μαρμελάδα

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Ένα κέικ-ανάμνηση των παιδικών μου χρόνων στο σπίτι της γιαγιάς Άννας… Της άρεσε τόσο να μας το φτιάχνει κι εμείς δεν λέγαμε ποτέ «όχι» για ακόμα ένα κομμάτι! Έτσι, πήρα την συνταγή της για ΡΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ και την ανέβασα ένα επίπεδο χρησιμοποιώντας την φανταστική μαρμελάδα ρόδι του @ode_sto_rodi

Υλικά:

  • 4 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 2 κ.γλ. baking powder κοσκινισμένο
  • 110 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • μαρμελάδα Ρόδι με χυμό σταφύλι
  • άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτουμε το κονιάκ και το αλεύρι με το baking, αφού τα ενώσουμε, και χτυπάμε για 1’ ακόμα. Στο ταψί του φούρνου στρώνουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε όλο το μίγμα προσπαθώντας να καλύψει όλο το ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180•C για ακριβώς 20’. Αφού ψηθεί το παντεσπάνι, παίρνουμε την λαδόκολλα και το αναποδογυρίζουμε σε πετσέτα. Αφήνουμε για 2’, αφαιρούμε την λαδόκολλα και ρολλάρουμε με την πετσέτα. Το αφήνουμε έτσι μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια, αφαιρούμε την πετσέτα, αλείφουμε σε όλο το παντεσπάνι την μαρμελάδα και ρολλάρουμε ξανά. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!

Μπορείτε να βρείτε την πεντανόστιμη μαρμελάδα στο https://www.ode.global/el/shop/


Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Προηγούμενο άρθροCheesecake Πραλίνα
Επόμενο άρθροΠεϊνιρλί

Αξίζει να δοκιμάσετε

Γαλατόπιτα

Η γιαγιά την έφτιαχνε συχνά, γιατί ήταν γρήγορο και εύκολο γλυκό. Εντάξει, όχι μόνο γι' αυτό, αλλά και επειδή της άρεσε πολύ...

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Παρόμοια Άρθρα