Σοκολατόπιτα

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Σοκολάτα… Μια λέξη που κρύβει άπειρα συναισθήματα… Στο σπίτι μας, όπως και σε σχεδόν όλα τα σπίτια του κόσμου, την αγαπάμε πολύ! Γι’ αυτό και έφτιαξα αυτήν την ερωτική ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ που είναι του 20λεπτου και ευφράνθηκε το μέσα μας!️

Υλικά:

Για το κέικ:

  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 1/2 κ. γλ. σόδα
  • 1 αυγό και 1 κρόκος
  • 1 βανίλια
  • 1 κ. σ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 100 γρ. κουβερτούρα
  • 2 κ. σ. βούτυρο
  • 50 γρ. ηλιέλαιο
  • 50 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 15 γρ. κακάο κοσκινισμένο

Για το γλάσο:

  • 2 κ. σ. βούτυρο
  • 35 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 15 γρ. κακάο
  • 1 κ. γλ. μέλι
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1 βανίλια

Εκτέλεση:

Για το κέικ:

Σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά βάζουμε το βούτυρο, την κουβερτούρα σε κομμάτια, το ηλιέλαιο, το νερό και το κακάο. Όταν λιώσουν όλα και γίνει ένα το μίγμα, αποσύρουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη σόδα. Σε ένα άλλο χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι και το ρίχνουμε στο μπολ με το αλεύρι. Προσθέτουμε και  το μίγμα της σοκολάτας, ανακατεύουμε καλά με το σύρμα και  ψήνουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ  σε προθερμάσμενο φούρνο στον αέρα στους 170•C για 20-22’. 

Για το γλάσο:

5’ πριν βγει το κέικ μας, βάζουμε το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το κακάο και το μέλι σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Μόλις λιώσει το βουτυρο, ανακατεύουμε καλά, αποσύρουμε και ρίχνουμε την άχνη και τη βανίλια. Περιχύνουμε το κέικ μας με το γλάσο.

Έτοιμη και άκρως σοκολατένια!

Αξίζει να δοκιμάσετε

Γαλατόπιτα

Η γιαγιά την έφτιαχνε συχνά, γιατί ήταν γρήγορο και εύκολο γλυκό. Εντάξει, όχι μόνο γι' αυτό, αλλά και επειδή της άρεσε πολύ...

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Παρόμοια Άρθρα