- Advertisement -
Αυτό είναι το πιο εύκολο σουφλέ. Μπορείς να το κάνεις για τις αμέτρητες καλοκαιρινές βραδιές στο μπαλκόνι με κρύα μπυρίτσα, για βραδιές ταινίας, για τα παιδιά, για τη θάλασσα! Πάμε να το φτιάξουμε!
Υλικά συνταγής:
- 10 φέτες ψωμί του τόστ (μπορούμε και ολικής)
- 10 φέτες γαλοπούλα (βραστή ή καπνιστή)
- 400 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη
- 4 αυγά
- 2/3 λίτρου γάλα
- αλάτι
- πιπέρι
- λίγο βιτάμ
Μέθοδος παρασκευής:
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε μερικές τις μισές φέτες ψωμιού. Απλώνουμε το αλλαντικό, πασπαλίζουμε με τα 2/5 της μοτσαρέλας και επαναλαμβάνουμε κλείνοντας με όλη την υπόλοιπη μοτσαρέλα.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γάλα με τα αυγά και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε όλο το μίγμα στο πυρέξ και αφήνουμε στην άκρη για 10′.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 20′.
