- Advertisement -
Οι πιο λαχταριστές και αφράτες τηγανίτες μήλου είναι εδώ και περιμένουν να τις φτιάξεις. Το μελάκι είναι απαραίτητη συνοδεία!
Υλικά συνταγής:
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 κ.γλ. baking powder
- 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 αυγά
- 200 γρ. γάλα
- 3 μήλα τριμμένα
- 1 βανίλια
- ξύσμα λεμονιού
- λίγο σπορέλαιο
- μέλι Σουσούρας @constali_honey
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το αλεύρι, το baking, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα αυγά με το γάλα, ανακατεύουμε με σύρμα χειρός και προσθέτουμε το μίγμα του άλευρου.
Βάζουμε τα μήλα, τη βανίλια και το ξύσμα και κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε 1-2 κουταλιές σπορέλαιο και προσθέτουμε κουταλιές από το μίγμα. Ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσαφίσουν.
Σερβίρουμε με μέλι!
