- Advertisement -
Pancakes μελομακάρονο και δεν περιγράφω άλλο. Φτιάξ’ τα χθες!
Υλικά συνταγής:
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 4 κ.γλ. baking powder
- 1/2 κ.γλ. αλάτι
- 1/2 κ.γλ. κανέλα
- 1/4 κ.γλ. γαρύφαλο
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1 αυγό
- 300 ml γάλα
- 60 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανίλια
- λίγο τριμμένο καρύδι
- 2 κ.σ. μέλι Σουσούρας @constali_honey
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το baking, το αλάτι, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αυγό, το γάλα, το βούτυρο και την βανίλια και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το πρώτο μίγμα στο δεύτερο και αναμιγνύουμε καλά με μια σπάτουλα.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας για κάθε τηγανίτα και ψήνουμε τις τηγανίτες. Σερβίρουμε και συνοδεύουμε με μέλι και τριμμένο καρύδι!
