Σουβλάκι Κοτόπουλο σε Κυπριακή Πίτα

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από εμάς αρέσουν...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί δημιουργώντας στην...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το ιδιαίτερο από...

Κέικ με Ταχίνι, Μπανάνες και Σοκολάτα

Όταν έχεις παιδιά στο σπίτι, το κέικ το χρειάζεσαι κάθε εβδομάδα. Ναι, ξέρω! Μεταξύ μας, και μόνος σου να είσαι, πάλι το έχεις ανάγκη....

Είναι λαχταριστό, είναι πανεύκολο και μπορείς να το φτιάξεις στο σπίτι. Ναι, ναι! Και το κυριότερο; Θα σου αρέσει τόσο το ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΣΕ ΚΥΠΡΙΑΚΉ ΠΙΤΑ  που θα το φτιάχνεις κάθε φορά που θα αναζητάς κάτι γρήγορο σα να το παρήγγειλες απ’ έξω!

Υλικά (για 4 μερίδες):

Για την μαρινάδα:

  • 4 σουβλάκια κοτόπουλου
  • μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  • 50ml κρασί λευκό
  • χυμός από ενα λεμόνι 
  • 1/2  κ.σ. δεντρολίβανο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Για την γέμιση:

  • 4 κυπριακές πίτες @elviart_gr
  • 4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 10 τοματίνια κομμένα στα 4
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 150 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί @mastelogr
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα υλικά της μαρινάδας και τοποθετούμε μέσα τα σουβλάκια. Τα αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο. Ψήνουμε σε τοστιέρα ή γκριλιέρα. Κόβουμε το τυράκι σε φέτες και το ψήνουμε κι αυτό σε γκριλιέρα για 2′ από κάθε πλευρά. Ψήνουμε και τις πίτες και τις γεμίζουμε με τα σουβλάκια και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Σούπερ απολαυστικά!


Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Αξίζει να δοκιμάσετε

Ανοιχτή Τορτίγια με Λουκάνικο και Αυγά

Είναι πια αργά για πρωινό, αλλά και νωρίς για μεσημεριανό. Γι' αυτό σήμερα έχει την τιμητική του το δεκατιανό! Ναι, ναι brunch! Και τι...

Πίτα με Γύρο Χοιρινό

Στην Ελλάδα το αγαπάμε πολύ το "πιτόγυρο"  και ποιος μπορεί να αντισταθεί σε νόστιμο γύρο με εκλεκτό και προσεκτικά διαλεγμένο κρέας και νόστιμες πιτούλες;Κι...

Γλυκιά Πίτσα με Πραλίνα

Ακόμα και αυτήν την εποχή, η σοκολάτα  έχει την τιμητική της. Γιατί, ναι, είναι πρωταγωνίστρια 365 ημέρες τον χρόνο!Και σήμερα, σας έχω την πιο...

Κρεατόσουπα με Αυγολέμονο

Μια ζεστή σουπίτσα με φρεσκοψημένο ψωμάκι επιβάλλεται αυτές τις μέρες. Δεν συμφωνείτε; Για σήμερα ετοίμασα, λοιπόν, αυτήν την νόστιμη ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ μιας και...

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα

Δε νομίζετε πως ήρθε η ώρα να μπούμε σε χριστουγεννιάτικη διάθεση; Και νομίζω πως, ειδικά φέτος, όλοι το έχουμε ανάγκη λίγο περισσότερο!Κι αφού, λοιπόν,...

Παρόμοια Άρθρα