Και έρχεται το βράδυ του Σαββάτου και σε βρίσκει στο σπίτι. Θες να δεις ταινία, αλλά ταυτόχρονα σε πιάνει μια λιγούρα. Σου έχω την πιο γρήγορη, νόστιμη, αλλά και υγιεινή λύση, μιας και είναι βράδυ και δεν θες να σπαταλήσεις πολύ χρόνο, αλλά ούτε και να έχεις τύψεις. Δες, λοιπόν, την ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΟΛΙΚΗΣ @limnosflourstamateris που έφτιαξα το Σάββατο και μας άρεσε πολύ. Τραγανή λεπτή ζύμη πίτσας με πλούσια υλικά… Ο,τι καλύτερο για βραδιά προβολής!
Υλικά συνταγής:
Για την ζύμη:
- 20 γρ. μαγιά ξηρή
- 1/2 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 170 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης @limnosflourstamateris
- 50 ml νερό χλιαρό
Για την γέμιση:
- 3 φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 2 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
- 1 σκ. σκόρδο πολτοποιημένο
- 5 κ.σ. σάλτσα τομάτας
- 200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
- 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ή στήθος κοτόπουλο
- ρίγανη
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μέθοδος παρασκευής:
Διαλύουμε την μαγιά στο νερό και βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά της ζύμης. Ζυμώνουμε και καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 45′. Την ανοίγουμε σε λαδωμένο ταψί σε σχήμα πίτσας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15′. Βγάζουμε από τον φούρνο και προσθέτουμε όλα τα υλικά της γέμισης με τελευταία την μοτσαρέλα και το πιπέρι. Ψήνουμε για ακόμα 20′.
Έτοιμη και μοναδική!
Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.
ΑΒ Βασιλόπουλος
E-fresh.gr
