Κέικ με Ταχίνι, Μπανάνες και Σοκολάτα

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Όταν έχεις παιδιά στο σπίτι, το κέικ το χρειάζεσαι κάθε εβδομάδα. Ναι, ξέρω! Μεταξύ μας, και μόνος σου να είσαι, πάλι το έχεις ανάγκη. Αυτή τη φορά συνδύασα αγαπημένες γεύσεις και το ΚΕΙΚ μου ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ, ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ το νόστιμο ήρθε και φούσκωσε και μας ξετρέλανε!

Υλικά:

  • 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 200 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
  • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 1 1/2 φλ.τσαγιού γάλα αμυγδάλου
  • 1/2 φλ. τσαγιού ταχίνι
  • 1/2 κ.γλ. κανέλα
  • 2 βανίλιες
  • 2 κ.γλ. baking powder
  • 1 κ.γλ. σόδα μαγειρική
  • 2 κ. γλ. ξύδι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με την ζάχαρη, την κανέλα, τις βανίλιες, το baking και τη σόδα. Σε ένα πιάτο λιώνουμε τις μπανάνες με το πιρούνι, τις βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε προσθέτοντας το ταχίνι, το γάλα και το ξύδι. Ρίχνουμε το μίγμα των υγρών στο μίγμα των στερεών και ανακατεύουμε με μια μαρίζ προσθέτοντας τελευταία την σοκολάτα. Ρίχνουμε το μίγμα σε λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180•C στον αέρα για 40’. Φουσκώνει όμορφα και η γεύση;

Απίστευτη!


Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Αξίζει να δοκιμάσετε

Κοτόπουλο με Πατάτες Baby

Φαγητό διαχρονικό, φαγητό που δεν μας παιδεύει, φαγητό που πάντα αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις. Και με μικρά κόλπα μπορεί να γίνει "λουκούμι"....

Σούπα Γιουβαρλάκια

Το ποσό λατρεύω τις σούπες τώρα που αλλάζει ο καιρός δεν λέγεται!  Νομίζω πως με νιώθετε. Και τι καλύτερο από μια ΣΟΥΠΑ...

Γαλατόπιτα

Η γιαγιά την έφτιαχνε συχνά, γιατί ήταν γρήγορο και εύκολο γλυκό. Εντάξει, όχι μόνο γι' αυτό, αλλά και επειδή της άρεσε πολύ...

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Παρόμοια Άρθρα