Χωριάτικα Λουκάνικα με Αυγά και Τυρί

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Είναι κι αυτά τα φαγητά τα μερακλίδικα που δεν μπορείς να τους αντισταθείς. Και δεν θες πολλά! Καλή παρέα, λίγο χωριάτικο λουκάνικο, μερικά φρέσκα αυγά κι αυτό το νόστιμο αγελαδινό τυράκι @mastelogr να απογειώσει το φαγητό σου! Και μπυρίτσα, εννοείται μαζί με τα ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ στον φούρνο!

Υλικά:

  • 5-6 μικρά χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε φέτες
  • 3-4 αυγά
  • 150 γρ. αγελαδινό τυρί @mastelogr κομμένο σε κυβάκια
  • 1 κ. γλ. πάπρικα γλυκιά
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες
  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγανάκι ζεματίζουμε με ελάχιστο νερό το πράσο και όταν το «πιει», προσθέτουμε την πιπεριά και το λάδι. Σοτάρουμε και προσθέτουμε το λουκάνικο. Βάζουμε το μίγμα σε ένα πυρέξ προσθέτοντας το τυρί και σπάζοντας τα αυγά προσεκτικά. Πασπαλίζουμε με πάπρικα και πιπεράκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180•C στον αέρα μέχρι να γίνουν τα αυγά και να λιώσει το τυράκι.

Απολαυστικό πιάτο!


Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Αξίζει να δοκιμάσετε

Γαλατόπιτα

Η γιαγιά την έφτιαχνε συχνά, γιατί ήταν γρήγορο και εύκολο γλυκό. Εντάξει, όχι μόνο γι' αυτό, αλλά και επειδή της άρεσε πολύ...

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Παρόμοια Άρθρα