Νομίζω πως δεν υπάρχει άνθρωπος πάνω στον πλανήτη που να μην αγαπάει τις μακαρονάδες… Στο σπίτι μας τις λατρεύουμε και κάθε φορά, προσπαθώ να φτιάχνω κάτι καινούριο χωρίς όμως να απαρνιόμαστε τα κλασικά! Χθες, λοιπόν, μου έκλεισε το μάτι το πέστο με λιαστή τομάτα και βασιλικό του @yiamfoods και το πάντρεψα με πένες! Δεν περίσσεψε ούτε δείγμα από τις ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΛΙΑΣΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ.
Υλικά συνταγής:
- 500 γρ. πένες
- 1 βαζάκι πέστο με λιαστή τομάτα και βασιλικό
- 100 γρ. γραβιέρα κατσικίσια κομμένη σε κυβάκια
- 15 τοματίνια κομμένα στα δύο
- 8 ελιές κομμένες σε ροδέλες
- μερικά φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μέθοδος παρασκευής:
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις πένες στον χρόνο που αναγράφει η συσκευασία. Σουρώνουμε, επιστρέφουμε στην κατσαρόλα, βουτυρώνουμε και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε!
Απολαυστική και άκρως ελληνική!
Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.
ΑΒ Βασιλόπουλος
E-fresh.gr
