Παγωτάκι και καλοκαίρι πάνε μαζί! Έτσι, φέτος σκέφτηκα να μην φτιάξω το κλασικό παγωτό βανίλια (που είναι ομολογουμένως πολύ αγαπημένο μας), αλλά ένα πολύ πολύ εύκολο ΠΑΓΩΤΟ CHEESECAKE που νομίζω πως θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Υλικά:
- 1 συσκευασία μπισκότα πτι-μπερ ή digestive
- 2 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 συσκευασία morfat
- 1 συσκευασία τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 3 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 20 φράουλες
- σιρόπι ρόδι
Εκτέλεση:
Τρίβουμε πολύ καλά τα μπισκότα στο μούλτι, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο. Αφήνουμε στην άκρη. Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε με το σύρμα το morfat με το τυρί κρέμα και όταν αφρατέψει το μίγμα, προσθέτουμε το ζαχαρούχο και τον χυμό λεμονή. Στην συνέχεια, παίρνουμε 12 φράουλες και τις πολτοποιούμε στο μούλτι. Τις ρίχνουμε και αυτές στον Κάσο του μίξερ μαζί με το τριμμένο μπισκότο. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ και προσθέτουμε τις υπόλοιπες φράουλες σε κομματάκια. Αφήνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6-7 ώρες να παγώσει! Όταν σερβίρουμε, μπορούμε να βάλουμε σιρόπι ρόδι. Ταιριάζει πολύ!
Tip:
Από πάνω έτριψα μπισκότα γεμιστά με φράουλα! Όνειρο!
Βρείτε το σιρόπι Ρόδι στο https://www.ode.global/el/shop/
Αγοράστε τα προϊόντα ροδιού της συνταγής από την εταιρεία Ωδή στο Ρόδι
Κάντε “κλικ” πάνω στην φωτογραφία και μεταφερθείτε στο ηλεκτρονικό της κατάστημα:
Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.
ΑΒ Βασιλόπουλος
E-fresh.gr
