Μους σοκολάτας με τσουρέκι και κρέμα βανίλια

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Κάθε Πάσχα πολλά νόστιμα καλούδια κατακλύζουν το τραπέζι μας και ένα από αυτά είναι το τσουρέκι είτε αυτό είναι φτιαγμένο από τα χεράκια μας είτε μας το έχουν φέρει ως κέρασμα συγγενείς ή φίλοι. Σχεδόν κάθε χρόνο, έστω και λίγο, θα μας περισσέψει και σκεφτόμαστε πώς θα μπορούσαμε να το αξιοποιήσουμε. Με αυτήν την σκέψη, λοιπόν, έφτιαξα αυτή την απλή, αλλά τόσο νόστιμη συνταγή για ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑ!

Υλικά:

  • 300ml κρέμα γάλακτος
  • 100 ml γάλα
  • 300 γρ. κουβερτούρα
  • 1 κρέμα στιγμής με άρωμα βανίλια (θα χρειαστούν 350 ml γάλα για την παρασκευή της με βάση τις οδηγίες)
  • μισό τσουρέκι

και για την επικάλυψη

  • τριμμένο καβουρδισμένο αμύγδαλο.

Εκτέλεση:

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί. Την βάζουμε στο ψυγείο. Ζεσταίνουμε το γάλα, ενώ ταυτόχρονα ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα. Βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα -χωρίς να κλέψουμε κομματάκι 😛- σε ένα μπολ, περιχύνουμε με το γάλα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να έχουμε μια καλή ganache. Αφήνουμε για 5’. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε την κρέμα στιγμής διαλύοντας τη σκόνη στο γάλα. Βγάζουμε την σαντιγί από το ψυγείο και την ενώνουμε σιγά-σιγά με την ganache σοκολάτας δημιουργώντας μια νόστιμη μους. Παίρνουμε 6 γυάλινα ποτηράκια (προσωπικά, χρησιμοποίησα του ουίσκι) και μοιράζουμε σε αυτά την κρέμα βανίλια. Συνεχίζουμε με κομματάκια τσουρεκιού και κλείνουμε με τη μους σοκολάτας. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο καβουρδισμένο αμύγδαλο.

Γιάμι!!

Tips:

  1. Καλό είναι να μη χρησιμοποιηθεί κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, γιατί δεν θα πετύχει η σαντιγί.
  2. Για την επικάλυψη μπορούμε να βάλουμε και τρούφα, φράουλες ή τριμμένο μπισκότο!
  3. Χρησιμοποίησα την μοναδική κουβερτούρα @nestledessert_greece και την αρωματική κρέμα στιγμής άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια @jotis.

Προηγούμενο άρθροSmoothie Φράουλας
Επόμενο άρθροΣούπα Μινεστρόνε

Αξίζει να δοκιμάσετε

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Τάρτα με Κοτόπουλο, Μανιτάρια και Μαλακό Τυρί

Σήμερα η όρεξη τραβούσε κοτοπουλάκι. Και επειδή ο συνδυασμός του με ορισμένα υλικά είναι απίστευτος, έφτιαξα αυτήν την ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...

Παρόμοια Άρθρα