- Advertisement -
Αυτό είναι ένα ορεκτικό που μπορεί να σταθεί σε κάθε τραπέζι. Γιατί όχι και στο γιορτινό;
Υλικά συνταγής:
- μερικές φέτες ψωμί για τοστ
- 4 λουκάνικα Φρανκφούρτης
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
- 1 τομάτα ή 6-7 τοματίνια ψιλοκομμένα
- 6 αυγά @avgateneketzi
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 200 γρ. gouda ή μοτσαρέλα κομμένο σε κυβάκια
- αλάτι- πιπέρι – ρίγανη
- λίγο γάλα
Μέθοδος παρασκευής:
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί. Τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού και τις ραντίζουμε με λίγο γάλα.
Κόβουμε σε φέτες τα λουκάνικα.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Βάζουμε και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε το μίγμα πάνω από το ψωμί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 25-30′.
