Μουσακάς

Δημοφιλείς Συνταγές

- Advertisement -

Λίγο πριν φύγουμε για διακοπές, έφτιαξα αυτή την φαγητάρα, την τόσο καλοκαιρινή και τόσο μαμαδίστικη. Γιατί, καλοκαίρι χωρίς ΜΟΥΣΑΚΑ δεν γίνεται!

Υλικά συνταγής (για 8-10 μερίδες):

  • 3 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
  • 3 μεσαίες πατάτες κομμένες σε φέτες
  • 2 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε φέτες
  • Για τον κιμά:
  • 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
  • 2 τριμμένες τομάτες
  • λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4-5 κόκκοι μπαχάρι

✔️ Για την μπεσαμέλ (δες εδώ)

Μέθοδος παρασκευής:

Αλατίζουμε τις μελιτζάνες, τις πατάτες και τα κολοκύθια, τα λαδώνουμε ελάχιστα και τα ψήνουμε στην γκριλιέρα της @gruppe_design_wise για ένα πιο γρήγορο και υγιεινό αποτέλεσμα.

Ταυτόχρονα, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τον κιμά σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Όταν πάρει χρώμα ο κιμάς, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, λίγο νερό και βράζουμε για μισή ώρα.

Τοποθετούμε τα λαχανικά στην γάστρα σε στρώσεις και προσθέτουμε από πάνω τον κιμά. Βάζουμε και την κρεμώδη μπεσαμέλ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 30′ το πολύ.

Λουκουμάκι!

Προηγούμενο άρθροΚασόπιτα
Επόμενο άρθροΜπρουσκέτα με Σαρδέλες Ψητές

Αξίζει να δοκιμάσετε

Παρόμοια Άρθρα