Φαγητό διαχρονικό, φαγητό που δεν μας παιδεύει, φαγητό που πάντα αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις. Και με μικρά κόλπα μπορεί να γίνει “λουκούμι”. Αυτό είναι το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ BABY στον φούρνο.
Υλικά συνταγής:
- 1 κοτόπουλο ολόκληρο
- 1 κιλό πατάτες baby κομμένες στα δύο
- χοντρό αλάτι
- πιπέρι
- 3 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μέλι
- 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Μέθοδος παρασκευής:
Αφαιρούμε από το κοτόπουλο τον λάρυγγα και το πατάμε για να “κάτσει”. Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες και το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε με τα χέρια και τα τοποθετούμε σε ταψί. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τις μουστάρδες, το λάδι, το μέλι και τον μαϊντανό. Με το πινέλο απλώνουμε το μίγμα σε κοτόπουλο και πατάτες και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις για 1 ώρα.
Λουκούμι!
Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.
ΑΒ Βασιλόπουλος
E-fresh.gr
