- Advertisement -
Τι θα λέγατε για μια δροσερή σαλάτα; Και μάλιστα, σας έχω κάτι ακόμα καλύτερο! Τι θα λέγατε για μια δροσερή σαλάτα που ταυτόχρονα αποτελεί και ολοκληρωμένο γεύμα; Ναι, ναι! Και είναι πεντανόστιμη αυτή η ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ (θα συμφωνήσουν ακόμα και αυτοί που προσπαθούν να τις αποφύγουν!)
Υλικά:
- 250 γρ. φακές
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 3 φύλλα δάφνης
- 250 γρ. τοματίνια κομμένα στα δυο
- 3 κ.σ. ελιές κομμένες σε ροδέλες
- 1 αγγουράκι κομμένο σε ροδέλες
- 100 γρ. κατσικίσια φέτα τριμμένη
- 50 γρ. ανθότυρο τριμμένο
- χυμό από μισό λεμόνι
- φύλλα βασιλικού
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις φακές σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 20-25’ μαζί με το σκόρδο και την δάφνη. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε και τις φακές, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε!
Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.
ΑΒ Βασιλόπουλος
E-fresh.gr
