Δροσερή Σαλάτα με Φακές

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Τι θα λέγατε για μια δροσερή σαλάτα; Και μάλιστα, σας έχω κάτι ακόμα καλύτερο! Τι θα λέγατε για μια δροσερή σαλάτα που ταυτόχρονα αποτελεί και ολοκληρωμένο γεύμα; Ναι, ναι! Και είναι πεντανόστιμη αυτή η ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ (θα συμφωνήσουν ακόμα και αυτοί που προσπαθούν να τις αποφύγουν!)

Υλικά:

  • 250 γρ. φακές
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 3 φύλλα δάφνης
  • 250 γρ. τοματίνια κομμένα στα δυο
  • 3 κ.σ. ελιές κομμένες σε ροδέλες
  • 1 αγγουράκι κομμένο σε ροδέλες
  • 100 γρ. κατσικίσια φέτα τριμμένη
  • 50 γρ. ανθότυρο τριμμένο
  • χυμό από μισό λεμόνι
  • φύλλα βασιλικού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις φακές σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 20-25’ μαζί με το σκόρδο και την δάφνη. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε και τις φακές, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε!


Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Προηγούμενο άρθροΠάστα Φλώρα
Επόμενο άρθροΣοκολατάκια με Μπισκότα Oreo

Αξίζει να δοκιμάσετε

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Τάρτα με Κοτόπουλο, Μανιτάρια και Μαλακό Τυρί

Σήμερα η όρεξη τραβούσε κοτοπουλάκι. Και επειδή ο συνδυασμός του με ορισμένα υλικά είναι απίστευτος, έφτιαξα αυτήν την ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...

Στριφτή Γλυκιά Κολοκυθόπιτα

Είναι η εποχή της κολοκύθας και κάθε χρόνο τέτοια εποχή, η γιαγιά έφτιαχνε μια απίστευτα τραγανή γλυκιά κολοκυθόπιτα και οι μυρωδιές γέμιζαν...

Παρόμοια Άρθρα