0,00 €

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

0,00 €

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

Φανουρόπιτα

Δημοφιλείς Συνταγές

- Advertisement -

Κάτι που μ’ αρέσει πολύ σαν Ελληνίδα είναι ότι η χώρα μας έχει πολλές παραδόσεις, ήθη και έθιμα. Ένα απ’ αυτά είναι και η γνωστή ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ που φτιάχνουμε στον ομώνυμο Άγιο την ημέρα της γιορτής (27/08) ή ακόμα και μέσα στην χρονιά, αν την «τάξουμε», μιας και λέγεται πως μας «φανερώνει» χαμένα αντικείμενα. Από μικρή βοηθούσα μαμά και γιαγιάδες να την φτιάξουν παραμονή της γιορτής του Αγίου, μιας και στο χωριό έχουμε ξωκλήσι με απίστευτη κοσμοσυρροή κάθε χρόνο! Σας δίνω λοιπόν την συνταγή μου για πεντανόστιμη ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ, που είναι και μια καλή λύση για κέικ σε περίοδο νηστείας.

Υλικά:

  • 510 γρ. φαρίνα
  • 1/2 κ.γλ. γαρίφαλο
  • 1 1/2 κ.γλ. κανέλα
  • 170 γρ. καλαμποκέλαιο
  • 290 γρ. χυμός πορτοκάλι
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. σόδα μαγειρική
  • 1/2 κούπα καρύδι ή φουντούκι χοντροκομμένα
  • 1/2 κούπα σταφίδες ξανθές

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το γαρίφαλο και την κανέλα. Βάζουμε στο μούλτι την ζάχαρη με τον μισό χυμό πορτοκάλι και το καλαμποκέλαιο και τα ανακατεύουμε (θα γίνει πηχτό μίγμα). Στην συνέχεια, σε ένα ποτήρι κρατώντας το πάνω από το μούλτι διαλύουμε την σόδα στον υπόλοιπο χυμό πορτοκάλι (ουσιαστικά, το βάζουμε από πάνω, γιατί αφρίζει πολύ), το ρίχνουμε στο μούλτι και όλο το μίγμα στο μπολ με τα στερεά. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, ρίχνουμε και τα καρύδια ή φουντούκια και τις σταφίδες και βάζουμε το μίγμα σε λαδοαλευρωμένο ταψάκι με αποσπώμενη βάση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170•C για 45’.


Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Αξίζει να δοκιμάσετε

Παρόμοια Άρθρα