Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Σήμερα είναι από εκείνες τις ημέρες που τρέχεις και δεν φτάνεις…

Και τι κάνεις μια τέτοια μέρα με το μεσημεριανό φαγητό; Μην μου απελπίζεσαι, σου έχω την λύση! Γρήγορη και αφράτη ΦΟΚΑΤΣΙΑ που θα λατρέψουν όλοι! Ετοιμάζεις και μια δροσερή σαλάτα για συνοδευτικό και όλα καλά!

Υλικά:

Για την ζύμη:

  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 210 γρ. χλιαρό νερό
  • 1 1/2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Για την γέμιση:

  • 10-15 τοματίνια
  • 5-6 φέτες μπέικον
  • 4 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη
  • 2-3 αυγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης στον κάδο του μίξερ εκτός από το νερό, το οποίο ρίχνουμε σε δόσεις. Ανακατεύουμε με τον γάντζο σε μέτρια ταχύτητα κι όταν γίνει ζύμη, την βγάζουμε και δουλεύουμε 1-2 λεπτά με τα χέρια (καλό είναι να τα λαδώσουμε, γιατί κολλάει λίγο). Απλώνουμε την ζύμη μας σε λαδωμένο ταψάκι ή ταψάκι με λαδόκολλα και αφήνουμε για 30’-45’ να φουσκώσει. Στην συνέχεια, πατάμε τη ζύμη με τα δάχτυλά μας δημιουργώντας τρύπες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180•C και ψήνουμε για 10’. Βγάζουμε το ταψάκι, προσθέτουμε όλα τα υλικά (εκτός από τον βασιλικό) και ψήνουμε για άλλα 20’. Πασπαλίζουμε με βασιλικό και σερβίρουμε.

Απολαυστική!


Αγοράστε τα υλικά της συνταγής… Με μερικά κλικ θα φτάσουν στο σπίτι σας! Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω eshop πατώντας πάνω στη φωτογραφία.

ΑΒ Βασιλόπουλος

E-fresh.gr

Αξίζει να δοκιμάσετε

Γαλατόπιτα

Η γιαγιά την έφτιαχνε συχνά, γιατί ήταν γρήγορο και εύκολο γλυκό. Εντάξει, όχι μόνο γι' αυτό, αλλά και επειδή της άρεσε πολύ...

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Παρόμοια Άρθρα