- Advertisement -
Πες μου οτι παίρνεις ταπεράκι μαζί σου καθ’ οδόν στο ταξίδι σου, να σου πω τι να βάλεις μέσα!
Υλικά συνταγής:
- 275 ml νερό
- 225 ml ηλιέλαιο Sanola @sanola_gr
- 1 κοφτή κ.σ. αλάτι
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κ.σ. baking powder
- περίπου 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 250 γρ. χοντροκομμένη φέτα
- 1 κρόκος αυγού
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το ηλιέλαιο, το αλάτι, το γιαούρτι, το baking powder και το αλεύρι.
Ζυμώνουμε με το χέρι και αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη για 20′.
Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο. Σε ενα μεγάλο ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί, αλείφουμε με λίγο ηλιέλαιο και απλώνουμε το ένα μέρος της ζύμης.
Ρίχνουμε παντού την χοντροκομμένη φέτα και απλώνουμε πάνω το δεύτερο μέρος της ζύμης, αφού το ανοίξουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη.
Κλείνουμε τις άκρες, χαράσσουμε ελαφρώς το τυροπιτάρι σε κομμάτια και αλείφουμε με τον κρόκο, αφού τον αναμείξουμε με λίγο νεράκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 35′.
