- Advertisement -
Είναι αφράτο, αρωματικό και πολύ γουστόζικο. Το μυστικό κρύβεται στο γιαούρτι και τα εσπεριδοειδή.
Υλικά συνταγής:
- 300 γρ. γιαούρτι
- 250 γρ. ζάχαρη
- 6 αυγά
- 200 ml σπορέλαιο
- 450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 φακ. baking powder
- 3 κ.σ. κακάο
- ξύσμα ενός πορτοκαλιού κι ενός λεμονιού
- 1 βανίλια
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με μίξερ χειρός. Προσθέτουμε το σπορέλαιο.
Συνεχίζουμε με το γιαούρτι, τα ξύσματα και τη βανίλια.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder, τα προσθέτουμε στο μπολ και αναμιγνύουμε.
Παίρνουμε το 1/3 του μίγματος και ρίχνουμε το κοσκινισμένο κακάο.
Σε μια βουτυρωμένη φόρμα βάζουμε εναλλάξ τα δυο μίγματα και ανακατεύουμε με ένα μαχαιράκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C στον αέρα για 45′.
Tip:
Ξεφορμάρουμε ολα τα κέικ, αφού κρυώσουν.
