Αν έπρεπε να διαλέξω ένα φρούτο που να με εκφράζει, να με ξεχωρίζει, να με ντύνει και να με νοστιμεύει, θα ήταν χωρίς δεύτερη σκέψη το λεμόνι. Το έχεις καταλάβει, νομίζω. Μικρό, φωτεινό, τολμηρό, κατακίτρινο – δεν περνά απαρατήρητο, όπως ακριβώς θέλω να ζω τη ζωή μου.
Το λεμόνι δεν είναι απλώς μια γεύση. Είναι στάση. Είναι εκείνο το «κάτι» που μεταμορφώνει το απλό σε ξεχωριστό. Ένα πιάτο μπορεί να είναι ωραίο, μέχρι να το ακουμπήσει μια σταγόνα λεμόνι και να γίνει αληθινό ποίημα.
Το έχω παντού. Σε μπλούζες, σε τσάντες, σε φορέματα, σε σκουλαρίκια. Όχι γιατί είναι της μόδας, αλλά γιατί μου θυμίζει ποια είμαι: μια σταγόνα οξύτητας -όχι, δεν είμαι ξινή, αλλά τσαχπίνα- μέσα στη γλύκα της καθημερινότητας. Ένα ξύπνημα γεύσης, όταν όλα μοιάζουν αδιάφορα. Ένα φωτεινό κίτρινο, όταν ο κόσμος ντύνεται στα γκρι.
Μου αρέσει να το βάζω παντού. Στο κοτόπουλο, στις σαλάτες, στο νερό μου. Αλλά και στα άλλα, που μας γλυκαίνουν: σε γλυκά, σε μαρμελάδες, σε μία τάρτα λεμονιού!
Υπάρχει κάτι μαγικό σ’ αυτό το φρούτο. Σα να λέει: «Μη φοβάσαι την ένταση. Μη φοβάσαι να ξεχωρίσεις. Να έχεις άποψη, ακόμη κι αν είναι λίγο… ξινή.»
Οπότε, ναι, είμαι λεμονάτη. Και το δηλώνω με χαρά. Αν σε τραβάει κι εσένα αυτή η φρεσκάδα, αυτή η πικάντικη πινελιά στη ζωή, τότε… Βάλε λίγο λεμόνι στη μέρα σου. Κυριολεκτικά ή μεταφορικά.
Ίσως ανακαλύψεις πως μια σταγόνα αρκεί, για να ξυπνήσει τις αισθήσεις σου. Και να θυμηθείς πως η ζωή δεν είναι φτιαγμένη μόνο από ζάχαρη, αλλά και από λίγο λεμόνι.
Κι ας μην ξεχνάμε: το λεμόνι δεν είναι μόνο στιλ και γεύση — είναι και θησαυρός βιταμίνης C, με αντιοξειδωτική δράση, που ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθάει στην πέψη. Μια μικρή σταγόνα υγείας, σε κάθε του παρουσία.
