Σιμιγδαλένιος Χαλβάς

Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Μετά τη μεσημεριανή σιέστα, αναζητάμε κάτι γλυκό με τον απογευματινό καφέ… Σας έχω την λύση του 20’ για τον πιο νόστιμο ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟ ΧΑΛΒΑ!

Υλικά:

  • 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
  • 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό
  • 3/4 κούπας ηλιέλαιο
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 4 κούπες βραστό νερό
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • 1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το ηλιέλαιο με το σιμιγδάλι σε μέτρια φωτιά έως ότου πάρει ένα πιο χρυσαφί χρώμα. Προσθέτουμε την κανέλα και το γαρίφαλο. Αφαιρούμε για 1’ και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε με το βραστό νερό και τοποθετούμε πάλι στη φωτιά, αφού την χαμηλώσουμε λίγο. Ανακατεύουμε συνεχώς για 10’ ώσπου να πήξει και κλείνουμε με το ξύσμα και τη βανίλια!

Προτείνω να τον φάτε ζεστό συνοδεύοντάς τον με παγωτό καϊμάκι, καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ και μπόλικη κανέλα! (Ο υπόλοιπος μπορεί να μπει σε φόρμα)

ΑΠΟΓΕΙΩΣΗ! Καλή απόλαυση!

Επόμενο άρθροSmoothie Μπανάνας

Αξίζει να δοκιμάσετε

Γαλατόπιτα

Η γιαγιά την έφτιαχνε συχνά, γιατί ήταν γρήγορο και εύκολο γλυκό. Εντάξει, όχι μόνο γι' αυτό, αλλά και επειδή της άρεσε πολύ...

Τραχανότο με Κοτόπουλο και Σπανάκι

Ποιος είπε πως ο τραχανάς γίνεται μόνο σούπα; Στο σπίτι μας τον αγαπάμε πολύ, ειδικά τώρα που αλλάζει ο καιρός! Και αυτή...

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Παρόμοια Άρθρα