ΜΑΡΙΝΑ ΖΑΦΕΙΡΗ
ΑΡ. Γ.Ε.ΜΗ: 164182006000
Μαρίνα Ζαφείρη
Ψωμιά-Ζύμες
Τυρόψωμα
Είναι η εβδομάδα της Τυρινής και δεν γίνεται να μην σου δείξω αυτά τα αφράτα τυρόψωμα.
1 φακ. ξηρή μαγιά
250 ml χλιαρό γάλα
2 κ.σ. ζάχαρη
500...
Κοτόπουλο
Κοτόπουλο με Ρύζι στον Φούρνο
Είναι από αυτά τα φαγάκια της θαλπωρής. Της αγκαλιάς. Της ζεστασιάς. Κοτόπουλο με πεντανόστιμο ρυζάκι στον φούρνο, που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά!
1 κοτόπουλο...
Ορεκτικά
Πατάτες Φούρνου Αλλιώς
Αγαπώ τις πατάτες σε κάθε τους μορφή. Είναι ένα τόσο απλό υλικό που, με μερικά κολπάκια, απογειώνεται! Αυτές τις πατάτες, που γίνονται λίγο στην...
Ψωμιά-Ζύμες
Αφράτα Ρολάκια Κανέλας
Cinnamon rolls, γιατί αγαπάμε τρελά την κανέλα. Είναι, πώς να το πω, βάλσαμο στην ψυχή!
Για τη ζύμη:
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. @limnosflourstamateris
50 γρ. καστανή ζάχαρη
1...
Αλμυρές Πίτες-Τάρτες
Σπανακοπρασοτυρόπιτα
Ζω για τις γωνίες στις πίτες. Είναι αξεπέραστη αυτή η αίσθηση του χειροποίητου φύλλου που ενώνεται ξαφνικά με την πλούσια γέμιση και οι γευστικοί...
Κέικ
Κέικ με Τρούφα
Αυτό το κέικ είναι από εκείνα τα παλιά. Που μας αρέσουν πολύ. Και που κρατάνε καλά τόσα χρόνια και το ζητούν και οι επόμενες...
Ψωμιά-Ζύμες
Αλμυρά Ρολάκια με Σπανάκι και Φέτα
Είναι τόσο αφράτα και χουχουλιάρικα αυτά τα αλμυρά ρολάκια που θα θες να τα κάνεις ξανά και ξανά!
Για τη ζύμη:
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (το...
Ψωμιά-Ζύμες
Μαρμελαδοκούλουρα
Γιορτές και πρωινά με την οικογένεια πάνε μαζί!
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 φακ. ξηρή μαγιά
1/2 κ.γλ. αλάτι
1 1/2 κ.σ. καστανή ζάχαρη Ζωγράφος
100 ml χλιαρό νερό
100...
Γλυκά
Μικρά μου Κουρκουμπίνια
Κουρκουμπίνι... Το λες και γεμίζει το στόμα σου. Η απλότητα στο μεγαλείο της, ειδικά για όσους αγαπούν τα σιροπιαστά!
1 πακέτο φύλλο κρούστας
100γρ. λιωμένο βούτυρο
λίγο...