Κέικ
Κερασόπιτα η Καλοκαιρινή
Κερασόπιτα, η καλοκαιρινή. Τα κεράσια δίνουν και παίρνουν τέτοια εποχή, οπότε γιατί όχι και σε πίτα;
Για τη σάλτσα κερασιών:
12-15 καθαρισμένα κεράσια
100 ml νερό
50 γρ....
Ψωμιά-Ζύμες
Αφράτα Τυρομπαλάκια Ολικής
Τα ταπεράκια του σχολείου φεύγουν, αυτά της παραλίας έρχονται! Και τι καλύτερο από αφράτα τυροπιτάκια που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους! Μια ακόμα συνταγή, εύκολη...
Γλυκά
Το Τρομερό Μιλφέιγ
Μιλφέιγ, ένα γλυκό ονειρεμένο! Και ναι, θα σου το κάνω εύκολο, για να μην φας πολύ χρόνο στην κουζίνα. Σε 20' θα είναι έτοιμο!
3...
Ζυμαρικά
Πένες με Μανιτάρια
Μας αρέσουν τα ζυμαρικά; Πολύ. Και ναι, δηλώνω "μακαρονού". Είναι το απόλυτα comfort φαγητό και μπορεί άπειρες φορές να σε βγάλει από τη δύσκολη...
Σαλάτες
Η Σαλάτα του Καίσαρα
Είναι μια σαλάτα, ολοκληρωμένο γεύμα. Δεν της λείπει τίποτα. Άραγε ο Καίσαρας να είχε δοκιμάσει αυτή τη σαλάτα;
πρασινάδα (λόλα, iceberg, ρόκα κλπ)
1 φιλέτο στήθος...
Γλυκά
Αεράτη Τάρτα Λεμονιού
Λεμόνι. Το αγαπημένο μου υλικό. Το αγαπάω από πολύ μικρή. Και ναι, το τρώω και ωμό. Η γεύση και η μυρωδιά του αξεπέραστες! Ένα...
Γλυκά κουταλιού-Μαρμελάδες
Μαρμελάδα Κόκκινων Φρούτων
Κόκκινα φρούτα... Πόσο τα αγαπώ! Είναι γλυκά, είναι και ξινά. Κι αυτό το χρώμα τους, αξεπέραστο. Μια μέρα που θέλαμε να φάμε pancakes για...
Κέικ
Μαμαδοmuffins
Μητέρα, μανούλα, μαμά!Κι αυτά τα γεμιστά κεκάκια μυρίζουν σίγουρα "μαμά"!
240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80-100 γρ. ζάχαρη
1 φακ. baking powder
40 γρ. βούτυρο λιωμένο
170...
Σνακ
Αλμυρά Ρολάκια με Φέτα
Έχουμε λιγάκι ακόμα για το κλείσιμο των σχολείων, αλλά και τις καλοκαιρινές διακοπές, οπότε, τα ταπεράκια καλά κρατούν. Φτιάξε αυτά τα αλμυρά ρολάκια και...
Γλυκά
Εύκολα Σοκολατένια Πουράκια
Και σκεφτόμουν, γιατί να τα παίρνουμε έτοιμα, αφού μπορούμε να τα φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι; Και αυτά τα πουράκια είναι τρομερά!
10 φέτες...
Κέικ
Το Κέικ της Πεθερούλας
Η πεθερούλα είναι εγγύηση. Και τρομερή μαγείρισσα! Δοκίμασα αυτό το κέικ μέσα στη νηστεία και είναι ονειρεμένο, γι' αυτό τσίμπησα συνταγή και στη δίνω.
450...
Ψωμιά-Ζύμες
Γεμιστό Αφράτο Τσουρέκι
Έρχεται η Λαμπρή και μια από τις εξέχουσες προσωπικότητες στο τραπέζι είναι το τσουρέκι. Αυτή τη φορά σου δείχνω ένα τσουρέκι τρομερά αφράτο και...
Ιδέες για έξυπνα δώρα
Πασχαλινά Κουνελάκια
Ποτέ δεν μου άρεσε το τυποποιημένο πασχαλινό αυγό. Σήμερα, λοιπόν, μοιράζομαι μαζί σου αυτή την ιδέα που είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει πολύ στους...
Μπισκότα
Λεμονένια Μπισκότα
Είναι πολύ ανοιξιάτικα, γιατί είναι λεμονένια. Αυτά τα μπισκότα θα τα λατρέψεις, γιατί κρύβουν κάτι από την παιδική μας ηλικία.
550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. @limnosflourstamateris
200...
Αλμυρές Πίτες-Τάρτες
Νηστίσιμη Μανιταρόπιτα
Μια πίτα, μα τι πίτα! Κρεμώδης, απολαυστική και νηστίσιμη... Μια μανιταρόπιτα που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!
1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο @xrisizimi
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 τριμμένα...
Γλυκά
Ντελικάτες Φλωρεντίνες
Οι Φλωρεντίνες. Ένα αμυγδαλένιο γλυκάκι με γαλλική και όχι ιταλική προέλευση. Μια εύκολη συνταγή για τη νηστεία και όχι μόνο!
200 γρ. αμύγδαλο φιλέ @iliotropio.drynuts
60...
Όσπρια
Λεμονάτα Ρεβύθια
Ναι, είναι το αγαπημένο μου όσπριο. Λεμονάτα και χυλωμένα!
250 γρ. ρεβύθια
1 κ.γλ.σόδα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 τριμμένο κρεμμύδι
1 τριμμένο καρότο
2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
αλάτι
πιπέρι
1/2 κ.γλ. κουρκουμάς
1 κ.σ....
Γλυκά
Η Τούρτα των Παιδικών μας Χρόνων
Γιορτάζω, γιορτάζω, μ' ακούτε που το φωνάζω;Και σας δίνω αξεπέραστη συνταγή για τούρτα, μια συνταγή που έχει ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μου, γιατί είναι...
Κέικ
Νηστίσιμο Κέικ Αφρός
Κατά τη διάρκεια της νηστείας ψάχνουμε και τη γλυκιά μας επιλογή. Έτσι, σήμερα σκέφτηκα να σου δείξω ένα κέικ που αγαπώ πολύ. Μοσχομυρίζει πορτοκάλι...
Μπισκότα
Αφράτα Βραχάκια
Η νηστεία θέλει και τα μπισκότα της. Αμέ! Γι' αυτό, σήμερα σου δείχνω αυτές τις μπισκοτάρες που μοιάζουν με μικρούς βράχους, αλλά είναι τρομερά...