Ορεκτικά
Πατάτες Φούρνου Αλλιώς
Αγαπώ τις πατάτες σε κάθε τους μορφή. Είναι ένα τόσο απλό υλικό που, με μερικά κολπάκια, απογειώνεται! Αυτές τις πατάτες, που γίνονται λίγο στην...
Ψωμιά-Ζύμες
Αφράτα Ρολάκια Κανέλας
Cinnamon rolls, γιατί αγαπάμε τρελά την κανέλα. Είναι, πώς να το πω, βάλσαμο στην ψυχή!
Για τη ζύμη:
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. @limnosflourstamateris
50 γρ. καστανή ζάχαρη
1...
Αλμυρές Πίτες-Τάρτες
Σπανακοπρασοτυρόπιτα
Ζω για τις γωνίες στις πίτες. Είναι αξεπέραστη αυτή η αίσθηση του χειροποίητου φύλλου που ενώνεται ξαφνικά με την πλούσια γέμιση και οι γευστικοί...
Κέικ
Κέικ με Τρούφα
Αυτό το κέικ είναι από εκείνα τα παλιά. Που μας αρέσουν πολύ. Και που κρατάνε καλά τόσα χρόνια και το ζητούν και οι επόμενες...
Ψωμιά-Ζύμες
Αλμυρά Ρολάκια με Σπανάκι και Φέτα
Είναι τόσο αφράτα και χουχουλιάρικα αυτά τα αλμυρά ρολάκια που θα θες να τα κάνεις ξανά και ξανά!
Για τη ζύμη:
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (το...
Ψωμιά-Ζύμες
Μαρμελαδοκούλουρα
Γιορτές και πρωινά με την οικογένεια πάνε μαζί!
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 φακ. ξηρή μαγιά
1/2 κ.γλ. αλάτι
1 1/2 κ.σ. καστανή ζάχαρη Ζωγράφος
100 ml χλιαρό νερό
100...
Γλυκά
Μικρά μου Κουρκουμπίνια
Κουρκουμπίνι... Το λες και γεμίζει το στόμα σου. Η απλότητα στο μεγαλείο της, ειδικά για όσους αγαπούν τα σιροπιαστά!
1 πακέτο φύλλο κρούστας
100γρ. λιωμένο βούτυρο
λίγο...
Ορεκτικά
Γρήγορη Ζαμπονοτυρόπιτα
Τα ορεκτικά παίρνουν και δίνουν στα γιορτινά τραπέζια και δικαιωματικά θεωρώ πως είναι οι βασιλιάδες τέτοιων τραπεζιών! Κι αυτό είναι ένα ορεκτικό πολύ απλό,...
Κέικ
Το Κέικ των Ξωτικών
Ρούντολφ, το ελαφάκι, αλλά να τρώγεται! Στο εργαστήρι των ξωτικών έγιναν τα μαγικά και αυτό το κέικ έρχεται για να μας συναρπάσει αυτά τα...
Ψωμιά-Ζύμες
Αφράτα Χοτ Ντογκ
Ιδανικά για Σαββατόβραδο με ταινία ή για τον μπουφέ του παιδικού πάρτυ; Εγώ ψηφίζω και τα δύο. Θα τα λατρέψεις!
550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. @limnosflourstamateris
1...
Ζυμαρικά
Τα Ροζ Ζυμαρικά μου
Πώς να αντισταθείς στα ζυμαρικά, μου λες; Αδύνατο! Κι αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη και με υλικά που έχεις στο σπίτι. Μπορείς να...
Μπισκότα
Σοκολατένια Πυροτεχνήματα
"Σοκολατενια Πυροτεχνήματα" θα τα πω, γιατί αυτό θα νιώσεις στον ουρανίσκο σου, όταν τα γευτείς.
2 αυγά
180 γρ. ζάχαρη
250 ml σπορέλαιο
2 βανίλιες
1 φακ. baking powder
4...
Ψωμιά-Ζύμες
Μπισκοτοκουλουράκια Κρασιού
Μετά από μια ακόμα επίσκεψή μου στη Λήμνο, η γαστρονομία της με άφησε ξανά με τις καλύτερες εντυπώσεις. Αυτήν την φορά μάλιστα, δοκίμασα κάτι...
Σνακ
Παξιμαδάκια του Καφέ
Ξέρεις πόσο αγαπώ τον ελληνικό καφέ! Θυμάμαι, λοιπόν, από πολύ μικρή ηλικία που η γιαγιά έβαζε δίπλα κάτι συνοδευτικό. Και ξαφνικά, ένα γλυκό κορίτσι,...
Κέικ
Σοκολατένιο Κέικ Μπανάνας
Τα κέικ είναι αναπόσπαστο κομμάτι του σπιτιού μας. Τα παιδιά μου ζητούν κάθε εβδομάδα και χατίρι δεν χαλάω, γιατί σαν το σπιτικό, δεν έχει!
4...
Κέικ
Μαστιχωτό Κέικ Λεμονιού
Ναι, το αγαπώ. Δυνατά και παθιασμένα. Το λεμόνι είνα ξεκάθαρα το αγαπημένο μου υλικό στην κουζίνα. Και μην ξεχνάς ότι είναι γεμάτο βιταμίνες!
220 γρ....
Αλμυρές Πίτες-Τάρτες
Τυρόπιτα με Γιαούρτι
Πιο αφράτη και εύκολη τυρόπιτα από αυτή δεν θα βρεις! Είμαι σίγουρη πως έχεις όλα τα υλικά στο σπίτι, άρα μια δοκιμή θα σε...