Δημοφιλείς Συνταγές

Ανοιχτή Μεσογειακή Πίτα Λαχανικών

Πίτα... Μια λέξη που πίσω της κρύβονται πολλές συνταγές και στην χώρα μας τις τιμάμε και με το παραπάνω! Σε πόσους από...

Τραγανές Τυρόπιτες (Τηγανόψωμα της γιαγιάς)

Η γιαγιά Μαρίνα τα είχε ονομάσει «τηγανόψωμα», εγώ τα ζητούσα ως «εκείνες οι τραγανές τυροπιτούλες»... Η συνταγή τους δεν έχει κάτι το...

Τυροπιτάκια Κουρού

«Μαμά, θέλω τα τυροπιτάκια σου», είπε και συνέχισε, «θέλεις να φτιάξουμε;»... Δεν του το αρνήθηκα, γιατί μας αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί...

Μπριάμ με Μπεσαμέλ Γιαουρτιού

Ένα από τα πιο «μαμαδίστικα» φαγητά που λατρεύουμε όλοι στο σπίτι είναι το μπριάμ... Στο δικό μου όμως, τα λαχανικά συνάντησαν το...

Κάθεσαι στον καναπέ το απογευματάκι και σκέφτεσαι ότι έρχεται βραδάκι και όλοι στο σπίτι θα πουν «Τι θα φάμε;»… Όμως, επειδή είναι βράδυ και καλό είναι να τρώμε ελαφρά, σκέφτηκα να φτιάξω αυτή τη ΛΑΔΕΝΙΑ που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους! Πρόκειται για μια συνταγή που προέρχεται από τα όμορφα νησιά μας και συγκεκριμένα, την Κίμωλο.

Υλικά:

  • 700 γρ αλεύρι σκληρό
  • 2 φλυτζάνια χλιαρό νερό
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 2-3 πρέζες ζάχαρη
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 τομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες
  • θρούμπι ή ρίγανη
  • αλατοπίπερο

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με τη μαγιά και τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε με το λάδι και τρίβουμε το μίγμα. Ρίχνουμε το νερό και το αλάτι και ζυμώνουμε ώσπου να ξεκολλάει η ζύμη από τα χέρια μας. Αφήνουμε για 1 ώρα σε λαδωμένο σκεπασμένο μπολ να φουσκώσει. Αφού περάσει η ώρα, στο λαδωμένο ταψί του φούρνου ανοίγουμε με τα χέρια μας τη ζύμη και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο βάζοντας τα κρεμμύδια, τις τομάτες, το θρουμπι και το αλατοπίπερο. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμα και ψήνουμε στους 200•C στις αντιστάσεις για 45’.

Λαδένια, η ελληνική πίτσα!!

Προηγούμενο άρθροΣαρδέλες Παντρεμένες
Επόμενο άρθροΚριτσίνια Καρότου

Αξίζει να δοκιμάσετε

Μπακλαβάς

Όταν γιορτάζει κάποιος στο σπίτι, φτιάχνω το αγαπημένο του γλυκό για κέρασμα! Αυτή είναι η συμφωνία μας. Ο εορταζων σήμερα είναι ο...

Σοκολατένιο Κέικ με Γλάσο Πραλίνας

Αγαπώ την σοκολάτα από μικρή (όπως σχεδόν όλοι) και το παραδέχομαι ότι είμαι εξαρτημένη από αυτήν. Επίσης, λατρεύω τα κέικ από τα...

Σουτζουκάκια Γιαουρτλού

Ε ναι, βρε παιδιά! Υπάρχουν φορές που θέλουμε να παραγγείλουμε κάτι απ’ έξω, κάτι που να έχει στυλ «βρώμικου», κάτι για να...

Τάρτα με Κοτόπουλο, Μανιτάρια και Μαλακό Τυρί

Σήμερα η όρεξη τραβούσε κοτοπουλάκι. Και επειδή ο συνδυασμός του με ορισμένα υλικά είναι απίστευτος, έφτιαξα αυτήν την ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...

Στριφτή Γλυκιά Κολοκυθόπιτα

Είναι η εποχή της κολοκύθας και κάθε χρόνο τέτοια εποχή, η γιαγιά έφτιαχνε μια απίστευτα τραγανή γλυκιά κολοκυθόπιτα και οι μυρωδιές γέμιζαν...

Παρόμοια Άρθρα